10 Beste Mississippi-Brouwerijen

Mississippi is de thuisbasis van een groot aantal ambachtelijke brouwerijen die zich richten op het maken van kleinere batches bier met hoogwaardige ingrediënten. Overal in de staat, kunt u kleine brouwerijen vinden met traditionele bieren zoals bier en bier, evenals enkele leuke smaken. Sommige bieden alleen bier van de tap en kwekers om mee naar huis te nemen, terwijl anderen al distributieplannen hebben en blikken of flessen verkopen in de hele staat of regio.

1. Biloxi Brewing Company

Biloxi Brewing Company heeft een eigen taproom en distributieplan zodat je hun bieren overal in Mississippi kunt vinden. Ze hebben vijf jaar rond releases, waaronder de Biloxi Pale Ale, de Black Gold Breakfast Blend uit hun Coastal Life Series, Salty Dog uit hun Coastal Life Series, Black Gold (gebaseerd op extra stouts uit Ierland) en Biloxi Blonde (hun kustvariatie van een Kolsch). In de tapruimte van Coastal Life van Biloxi Brewing Company kun je in totaal acht tikken vinden, die allemaal zijn gevuld met hun eigen brouwsels. Naast het hele jaar door brouwsels, kun je ook drankjes vinden zoals de Back Bay ESB (een extra speciale / sterke bitter) en drie zure Kolschs: Libre De Mojito, Waldmeister en Tropical Paradise, waarvan de laatste begint als de Biloxi Blond maar met een zure mix. Alle dranken zijn beschikbaar als 5- of 16-ounce-versies of 32- of 64-ounce-kweekmachines. Je kunt ook kleding, kwekers, coozies, pintglazen en tikgrepen krijgen met Biloxi Brewing Company erop.

186 Bohn St, Biloxi, MS, telefoon: 228-273-1636

2. Chandeleur Island Brewing Company

Chandeleur Island Brewing Company is het werk van Cain Roberds en Cammack Roberds, die een passie voor bier ontwikkelden in de '90s, wat leidde tot thuisbrouwen en het zoeken naar de beste ambachtelijke bieren. De brouwerij is vernoemd naar de Chandeleur-eilanden, een van de favoriete plekken van het duo. De twee kochten in december 2013 een historisch gebouw in het centrum van Gulfport en veranderden het in hun brouwerijbedrijf met verse en lokale ingrediënten. Deze brouwerij is gespecialiseerd in hun Gulf Sour-serie, die roterend en seizoensgebonden is. Het is hun kijk op zure bieren met overdreven fruitige smaken, een beetje scherpheid en een beetje zoet. Sommige die je op de tap of in blikjes kunt vinden, zijn Lil 'Miss Sour Tangerine Sour, Lil' Smack, Freemason Golden Ale, Curlew's Coconut Porter, Osiris Gulf IPA, Guava Jelly Sour Ale en H90 Surf Side Pineapple Wheat. Er zijn altijd 12-bieren van de tap. De gelagkamer heeft 8,000 vierkante voet in een historisch gebouw en is de perfecte plek om handgemaakte bieren te leren kennen en te proeven en naar muziek te luisteren. De gelagkamer heeft ook spellen zoals ping pong, gigantische Jenga, maisgat en darts en is geschikt voor speciale evenementen.

2711 14th Street, Gulfport, MS, telefoon: 228-701-9985

3. Crooked Letter Brewing Company

Crooked Letter Brewing Company heeft 13-bieren met leuke logo's voor elk. Ze omvatten Mystery Romp (een mokka portier), Crooked Heffy (een Amerikaanse Hefeweizen), Stabello (een Italiaanse pils), Gipsy IPA (een India pale ale), Mariposh Pale Ale (een pale ale met koriander en jalapeno), Age Old Pumpkin (een stevige pompoen) en Winterset Roggenbier (een rogge in middeleeuwse stijl). Je kunt ook genieten van Sheep Shank Ale (een blond bier in Kolsch-stijl), Cat Shank Summer Ale (een vies blond bier), Anchor Bend Imperial Stout, Double Half Hitch Imperial IPA, een Kolsch-stijlbier en een buitenlandse extra stout, de laatste waarvan er twee deel uitmaken van de Humpback-serie. Deze brouwerij heeft ook een scala aan gerechten bij de hand, zoals voorgerechten zoals gefrituurde augurkchips, gefrituurde jalapeno-plakjes, hummus met pitabroodjes en buffalo chicken strips. Of haal een salade, sandwich met friet, Naan brood pizza, wrap of item uit het kindermenu. De brouwerij is elke dag van de week open om 11 am. Op vrijdag en zaterdag sluit het om middernacht en sluit het om 10 pm om de andere dag van de week. De keuken sluit een uur voor de taverne.

503 Porter Avenue, Ocean Springs, MS, telefoon: 228-238-1414

4. Lazy Magnolia Brewery

Lazy Magnolia Brewery is de oudste verpakkingsbrouwerij in de staat Mississippi en levert geweldige muziek naast heerlijk bier. Het is ook de eerste brouwerij sinds het verbod begon in 1907. Sinds maart 2005 leveren ze ook lokaal gebrouwen bier aan inwoners van Mississippi en zijn ze uitgebreid om hun brouwsels te verdelen in winkels, bars en restaurants in het zuiden in plaats van alleen in Mississippi. Hun bieren zijn onderverdeeld in groepen, zoals de Porch-serie voor gemakkelijk drinkbare bieren met minder alcohol en 14-opties. De Back Porch-serie heeft iets meer alcohol met acht opties. De Debutante-serie biedt unieke creaties of je kunt een 12-pack verschillende packs krijgen. Houd er rekening mee dat de brouwerij regelmatig verandert en de brouwerij ook mede biedt. Deze brouwerij biedt drie soorten tours, die allemaal een pintglas bevatten en ook een flight, growler en growler-coolie kunnen bevatten of je kunt een privétour maken. The Porch, de taproom van de brouwerij, serveert ook eten. Lazy Magnolia Brewery organiseert regelmatig evenementen, zoals muziek en meer op de eerste vrijdag van elke maand, Lazy Summer Days en Eggs & Kegs voor hun wekelijkse zaterdagbrunches naast andere eenmalige en reguliere evenementen.

7030 Roscoe Turner Rd., Oven, MS, Telefoon: 228-467-2727

5. Lucky Town Brewing Company

Lucky Town Brewing Company biedt een reeks 12-ounce-blikken aan naast de brouwsels van de tap. Deze omvatten de Ballistic Blonde, een blond bier in Belgische stijl; de Lucky Town Pub Ale, die in Engelse stijl mild is; de Hop Fiasco, een Amerikaanse IPA; en het Flare-incident, wat een havermoutpoeder is. Ze hebben ook de Johnny Wit, een stijl in Belgische stijl ter ere van John Ingram. De gelagkamer voor Lucky Town Brewing Company is geopend op donderdag van 4 pm tot 8 pm, op vrijdag van 4 pm tot 10 pm, en op zaterdag van 1 pm tot 8 pm. Daar vindt u 17-kranen voor hun eigen brouwsels, drie voor Evil Bear Brewing en drie voor Backwater Ciders. Bekijk hun schema, want deze brouwerij biedt regelmatig livemuziek en evenementen zoals trivia. De uitvoeringen en de taproom zijn huisdiervriendelijk en kindvriendelijk, met frisdrank en water beschikbaar.

1710 North Mill St., Jackson, MS, telefoon: 601-790-0142

6. Mayhew Junction Brewing Co.

Mayhew Junction Brewing Co. dankt zijn naam aan Mayhew Junction, dat het dichtst bij Mississippi State College lag om bier te kopen na de verboden alcohol van de stad. Iedereen ontmoette daar, wat ook het doel is van Mayhew Junction Brewing Co., mensen samenbrengen op een handige ontmoetingsplek. De brouwerij heeft vier standaardbieren, waaronder de Mayhew Mild (een Engelse mild), Mayhew Pale (een Amerikaanse pale ale), Mayhew Weiss (een Duitse Hefeweizen) en Chocolate Hookup (een melkpoeder). Wanneer u het proeflokaal bij Mayhew Junction Brewing Co. bezoekt, vindt u 13 van hun eigen brouwsels van de tap. De brouwerij biedt ook rondleidingen waar je het hele proces kunt zien van hoe ze de ingrediënten in hun heerlijke bieren veranderen. De rondleiding is gratis voor mensen onder 18 vergezeld door volwassenen en aangewezen chauffeurs krijgen korting omdat ze geen token krijgen voor brouwsels of souvenirglas. De brouwerij biedt alleen pretzels als snack, maar laat gasten hun eigen eten meenemen, mits ze zelf opruimen.

106 Eckford Dr., Starkville, MS, telefoon: 662-546-0510

7. Natchez Brewing Company

Natchez Brewing Company ligt in het historische centrum van Natchez, de oudste gevestigde stad langs de rivier de Mississippi, wat betekent dat het een knooppunt was tijdens het stoomboottijdperk. De brouwerij maakt hun bieren met hun passie voor lokale smaken gecombineerd met een liefde voor traditie. Natchez Brewing Company biedt het hele jaar door drie brouwsels aan, waaronder hun Bluff City Blonde, Altered State (een amber bier in Duitse stijl) en Old Capital (een IPA). De brouwerij heeft ook een Kettle Sour-serie, waaronder Southern Grace (een Berliner Weisse). De Rustic Ale-serie omvat 301 (een imperiaal Saison) en Rassemblement De Saison (een zuurbier in Saison-stijl). Ze hebben ook de Mississippi Wild Ale-serie met vriendjespolitiek, rascalisme en nepotisme. Andere brouwsels zijn Revival Coffee Porter en Delta Shadow Black IPA. Donderdag bij Natchez Brewing Company zijn trivia-avonden en ze bieden regelmatig rondleidingen op vrijdag en zaterdag.

207 High St., Natchez, MS, telefoon: 828-713-5311

8. Slowboat Brewing Company

Slowboat Brewing Company is een ambachtelijke en door een familie beheerde brouwerij in brouwerij in The Free State of Jones. De brouwerij richt zich op kleine batches in ambachtelijke stijlen, zoals spontaan gefermenteerde wilde ales, zuren, boerderij, Belgische stijl, experimentele en vat-ales samen met Amerikaanse ambachtelijke bierstijlen. U kunt genieten van de bieren in de brouwerij of om mee te nemen. Enkele van de opties zijn een Belgische Witbier gebrouwen met hibiscus, een melkbout gebrouwen met vanilleboon en een boerenbier gebrouwen met grapefruit. Minderjarigen en huisdieren zijn welkom, maar iedereen die drinkt moet minstens 21 jaar oud zijn. Op maandag tot en met woensdag is het brouwbedrijf alleen geopend van 3 pm tot 6 pm voor afhalen. Of als je daar wat wilt drinken, bezoek dan donderdag of vrijdag tussen 3 pm en 10 pm of op zaterdag tussen 3 pm en middernacht.

318 W 5th St., Laurel, MS, telefoon: 601-433-2723

9. Zuidelijk verbod brouwen

Southern Prohibition Brewing is een ambachtelijke brouwerij die de beproefde processen volgt met enige creativiteit die door experimenten wordt aangewakkerd. Ze proberen altijd de envelop te verleggen om hun branche en merk te verbeteren en tegelijkertijd een plek te bieden waar mensen samen kunnen komen. Het hele jaar door brouwt bij Southern Prohibition onder andere Suzy B (een blond bier), Crowd Control (een imperiaal India-bier), Mississippi Fire Ant (een imperiaal rood bier) en Devil's Harvest (een IPA voor ontbijt). Je kunt ook kiezen voor een brouwsel uit de Rotator-serie, de Wild and Wood-serie of de jaarlijkse IPA-serie. Southern Prohibition Brewing heeft ook speciale releases, zoals Paradise Lost, wat hun hoppiest bier tot nu toe is en Karaoke Faceplant, een combinatie met NOLA Brewing Co. Degenen die wat eten bij hun brouwsels willen, kunnen genieten van Mercury Pizza in de taproom vijf dagen per week. U kunt op zaterdagmiddag op tournee gaan of tussen woensdag en zaterdag de gelagkamer bezoeken. Weekdagen is het geopend van 5 pm tot 10 pm en zaterdag heeft het middaguur tot 10 pm verlengd. U kunt ook deelnemen aan enkele van de leuke evenementen en brouwreleases op Southern Prohibition Brewing.

301 Mobile Street, Hattiesburg, MS, telefoon: 601-584-7877

10. Yalobusha Brewing Company

De oprichters achter Yalobusha Brewing Company wilden het feit veranderen dat alle productiebrouwerijen langs de kust van de Golf van Mississippi zaten. Hun doel was om het noorden van het Mississippi-heuvelland hun kans te geven op lokaal gebrouwen bier. Ze bevinden zich in de voormalige Hendrick's Machinewinkel die prachtig is gerestaureerd met behoud van het karakter als een gebouw van 1860. Er worden het hele jaar door vier bieren gebrouwen, samen met meerdere seizoensopties. De selecties zijn sterk gedraaid, dus de beste manier om te vertellen wat er op een bepaald moment op de tap is, is bellen, online controleren of bezoeken. Slechts enkele brouwsels zijn Snopes Family Pilsner, Testify, Mississippi Blues Trail, Heavy Hitter, Larry Brown Ale en Coffee Break Happy Hour. Yalobusha Brewing Company is geopend op maandag tot en met vrijdag van 4 pm tot 11 pm en op zaterdag van 12.00 tot 11 pm.

102 S Main St, Water Valley, MS