19 Beste Coffeeshops In San Diego
Hoewel San Diego aanvankelijk veel van de derde golf van koffie van de natie in de 1990s miste, heeft de kuststad in Zuid-Californië het afgelopen decennium een toename van ambachtelijke coffeeshops en microbranders gezien, met tientallen nieuwe cafés die in beeld kwamen naast oude stadsfavorieten zoals Bird Rock Coffee Roasters en Dark Horse Coffee Roasters.
Tegenwoordig concurreert de koffiescène van de stad met meer bekende koffieminnende gebieden zoals Seattle en Portland. Voor koffieliefhebbers die de voorkeur geven aan een extra kick met hun brouwsel, werken veel van de branders van de stad samen met regionale en nationale brouwerijen om bieren met koffie te maken, zoals de beroemde Xocoveza stout van Stone Brewery, een samenwerking met Mostra Coffee.
1. Ironsmith Coffee
Ironsmith Coffee is een hip Encinitas-koffiebedrijf opgericht in 2014 door Alden Hozouri, Matt Delarosa en Raul Macias, genoemd ter ere van zijn toewijding aan vakmanschap en hands-on werk. Het bedrijf houdt toezicht op het brandproces van begin tot eind en betrekt bonen voor zijn bieren uit Guatemala, Ethiopië en Columbia. Het café, dat in de winter van 2015 voor het publiek werd geopend, is een samenwerking met lokale bakkers Wayfarer Bread, eigendom van Crystal White, een voormalige bakker in de befaamde Tartine Bakery in San Francisco. Drankjes op basis van espresso met heerlijke gebakken producten en cafétarief van Wayfarer, inclusief klassieke, vakkundig bereide avocadotoosts.
458 S Coast Highway 101, Encinitas, CA 92024, telefoon: 760-230-2311
2. WestBean Coffee Roasters
WestBean Coffee Roasters zijn een van de nieuwste spelers in de cafe-scene van San Diego, hoewel het bedrijf nauwelijks vreemden voor roosteren is, omdat hun Grantville-klooster oorspronkelijk werd opgericht in 2009. Sinds 2014 heeft de koffiebrander drie café-locaties in het hele San Diego-gebied geopend, waaronder locaties in het centrum van de stad, de wijk Bankers Hill en als primaire koffiehuurder bij Liberty Public Market. Op elke locatie wordt een breed scala aan unieke koffie en op espresso gebaseerde dranken geserveerd, waaronder lattes doordrenkt met smaken zoals chai of lavendel en het kenmerkende Kryptonite koudebrouwsel van het café, dat is op smaak gebracht met munt en bruine suiker. Een selectie van vers fruit en zoete deegwaren vormt een aanvulling op een hartig cafémenu, inclusief ontbijtbroodjes op basis van eieren en lunchselecties zoals sandwiches met chipotle-kalkoen.
2550 Fifth Ave #75, San Diego, CA 92103, telefoon: 619-794-2052
3. Cafe Virtuoso
Cafe Virtuoso is een ethisch gericht braadbedrijf in de wijk Barrio Logan in San Diego en serveert alleen 100% gecertificeerde biologische koffie. Het café, dat werd opgericht door Laurie Britton in 2008, is de enige gecertificeerde biologische koffiebrander van San Diego, die scores van 90 of beter ontvangt voor al zijn koffie die is beoordeeld door de prestigieuze Coffee Review-organisatie. In het onlangs gerenoveerde café van het bedrijf kunnen bezoekers genieten van kenmerkende lichte en medium gebrande koffie, gebrouwen via Chemex of Kalita-pot in een ingebouwde pouroverbar of kiezen uit verschillende varianten van het populaire koude brouwsel van de onderneming dat op de tap verkrijgbaar is. Kombucha van het regionale bedrijf Whalebird wordt ook geserveerd, samen met ijsthee, kefirsoda en lattes doordrenkt met ingrediënten zoals matcha en Mexicaanse chocolade. Gebakjes uit de regionale bakkerij Bread en Cie zijn beschikbaar naast drankjes.
1616 National Ave, San Diego, CA 92113, telefoon: 619-550-1830
4. Coava koffiebranders
Coava Coffee Roasters is een in Portland gevestigd koffiebedrijf dat voor het eerst werd geopend door veteraan barista Matt Higgins in 2008, vooral internationaal bekend voor zijn patent op zijn Kone-filtervrij systeem voor Chemex pourovers, een systeem dat wordt gebruikt bij branders in de Verenigde Staten. Het San Diego café van de koffiebrander, de enige niet-Oregon buitenpost, bevindt zich in het centrum van de stad in de buurt van Horton Plaza, waar alle kenmerkende brouwsels en op espresso gebaseerde dranken worden geserveerd, inclusief de honingbijen met honing van Bee Local. De locatie in het centrum is ook een uitstekende bron voor koffietools, waaronder koffieschalen, Chemex-brouwers en Kone-filtersystemen. Speciale evenementen in het café zijn koffiecupping-lessen op woensdagmiddag, die koffieliefhebbers leren hoe ze brouwsels moeten evalueren volgens de industriestandaardpraktijken.
400 West Broadway, San Diego, CA 92101, telefoon: 858-859-1782
5. Betere Buzz koffiebranders
Better Buzz Coffee Roasters is een prachtig café en een klooster met acht locaties in de grotere regio San Diego, waaronder een onlangs geopende koffiebar in Fashion Valley. Een rustiek-chique inrichting doordringt alle locaties van de winkel, inclusief de vlaggenschip met twee verdiepingen in Hillcrest, die is ingericht in een honingraat-stijl thema om de toewijding van het bedrijf aan duurzame praktijken te weerspiegelen. Een ongelooflijk uniek menu van koffie en op espresso gebaseerde dranken is beschikbaar op alle locaties, inclusief de kenmerkende Best Drink Ever van het café, een klassieke Americano doordrenkt met zoete en romige vanillesmaak. Andere favoriete drankjes zijn de mint mokkalatten van het café, pittige mochas de Mexico en unieke Marokkaanse kruidendranken, die exotische kruiden en rietsuiker mengen in espresso en room. Smoothies zijn ook beschikbaar op sommige locaties, samen met creatieve meergranen toast, gegrilde broodjes en acai kommen.
801 University Ave, San Diego, CA 92103, telefoon: 619-269-2740
6. Bay Park Coffee
Bay Park Coffee is een relaxed café in Mission Bay, waar heerlijke directe handelsbrouwsels worden geserveerd die afkomstig zijn van lokale koffiebranders Zumbar Coffee. Alle bonen van de koffiebrander zijn afkomstig via een farm-to-cup-proces, waarbij fairtrade- en duurzaamheidspraktijken in al zijn activiteiten worden omarmd. Theesoorten in het café zijn afkomstig van Q'Trade Teas and Herbs, die allemaal biologisch, fairtrade en koosjer zijn. Klassieke en inventieve koffie en dranken op basis van espresso variëren van eenvoudige cappuccino tot internationale gerechten zoals matcha lattes en Vietnamese stijl c? ph? s? a. Tot 1: 00pm dagelijks, serveert het café ook een eenvoudig maar elegant menu met ontbijt en lunch, inclusief acai-kommen en lox-toasts bereid met dille, kappertjes en zalm.
4130 Napier St, San Diego, CA 92110, telefoon: 619-275-4000
7. Zumbar koffie en thee
Zumbar Coffee and Tea is een van de eerste koffiebranders van San Diego, oorspronkelijk geopend in 2003 door Steve Rayle. De koffiebranders, die zijn genoemd naar het Spaanse woord voor 'zoemen of zoemen', staan bekend om hun eerlijke handelspraktijken, met behulp van een uniek farm-to-cup-proces om de hoogste duurzaamheid en samenwerking met landbouwbedrijven te garanderen. Drie openbare winkellocaties worden beheerd door het bedrijf, waaronder cafés in Sorrento Valley en Cardiff en een koffiekar in Del Mar geparkeerd voor Zel's Bistro. Vakkundig vervaardigde espressodranken vullen het aanbod van de Franse pers en nitro-koude brouwsels aan, met dagelijks een selectie gebakjes, waaronder croissants, bagels en donuts. De brander werkte ook samen met regionale bierbrouwers New English Brewing Company om hun hoppige Zumbar Imperial Stout te maken, die een gouden medaille ontving op het 2015 Great American Beer Festival.
115 Chesterfield Dr, Cardiff-by-the-Sea, CA 92007, telefoon: 858-622-0000
8. Bird Rock Coffee Roasters
Bird Rock Coffee Roasters is een van de meest gerenommeerde roostermaatschappijen van San Diego, geselecteerd als de microbrander van het jaar in 2012 door Roast magazine. Het bedrijf heeft sinds 2006 vier cafés in de regio San Diego, waaronder populaire locaties in La Jolla, Little Italy, Torrey Pines en Pacific Beach. Een brede selectie van bonen van hoge kwaliteit is afkomstig uit Ethiopië, Kenia en Brazilië, bereid in brouwsels en melanges die nationale onderscheidingen hebben gewonnen. Brews kunnen worden bereid in eenvoudige pourover-vorm of in luxe espresso-dranken, met een volledige pourover-bar aangeboden op de indrukwekkende locatie La Jolla van het bedrijf. Menu-opties voor heerlijke cafés variëren van versgebakken focaccia's tot pompoentaarten, met uitgebreidere menuselecties beschikbaar op de locatie Pacific Beach. Cupping-evenementen, live muziekuitvoeringen en kunsttentoonstellingen worden de hele maand op La Jolla gepresenteerd.
5627 La Jolla Blvd, La Jolla, CA 92037, telefoon: 619-272-0203
9. Boonbar
Bean Bar is een verborgen juweeltje in de wijk East Village van San Diego, tegenover de centrale bibliotheek van San Diego, in de buurt van Petco Park. Het café, dat werd geopend in 2014 door het getrouwde duo Jason Serres en Sandra Scheller, serveert speciale koffies die rechtstreeks afkomstig zijn van 49th Parallel Roasters in Vancouver, die ethische fairtradepraktijken gebruiken om enkele van 's werelds beste bonen te verkrijgen. Creatieve dranken op basis van espresso worden seizoensgebonden gedraaid, met aanbiedingen die het hele jaar door beschikbaar zijn, zoals het met pruimensiroop doordrenkte koude brouwsel of plakkerige chai-lattes van het café, bereid met masala chai, verse gember en sinaasappelschil. Versgebakken broodjes worden ook geserveerd, samen met slim bedekte toasts bereid met ingrediënten zoals prosciutto en vijg. Koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een completere caféervaring, kunnen ook chatten met barista's in de langzame bar van het café, waar technieken voor het vormen van koffie worden gepresenteerd.
1068 K St, San Diego, CA 92101, telefoon: 657-223-3463
10. Lestat's
Lestat's is een populaire koffiehuisketen in San Diego en biedt drie locaties in de wijken Normal Heights, University Heights en Hillcrest. De oorspronkelijke locatie van het bedrijf aan Adams Avenue werd voor het eerst geopend in 1997, genoemd naar een personage in de populaire roman Interview With A Vampire van Anne Rice en op basis van door French Quarter geïnspireerde ontwerpelementen. Het traditionele decor met Franse thema's doordringt de gezellige universiteitslocatie, terwijl het Hillcrest-café is gebaseerd op het Napoleontische Egyptische thema. Er worden eenvoudige maar heerlijke Americano's, cappuccino en met smaak doordrenkte lattes geserveerd, samen met een menu met lichte café-items zoals broodjes eiersalade en zelfgemaakt gebak. De oorspronkelijke locatie van het café bevindt zich ook naast de muzieklocatie Lestat West, waar gedurende de maand verschillende live-optredens en open microfoonevenementen worden georganiseerd.
4496 Park Blvd, San Diego, CA 92116, telefoon: 619-501-6638
11. Cafe Moto
Cafe Moto is een van de langst werkende microbranders van San Diego, oorspronkelijk geopend in 1990 door eigenaar Torrey Lee, de stiefzoon van de eigenaar van de beroemde La Jolla café en keukenwinkel Pannikin. Het café, dat zijn branderij exploiteert vanuit de openbare Barrio Logan-winkel, zet zich in voor duurzame handelspraktijken in al zijn activiteiten, waarbij zonne-energie wordt gebruikt om zijn branderij te voeden en de nadruk wordt gelegd op eerlijke handel en duurzame landbouwpraktijken in al zijn koffiebronnen. Elegante koffiedranken worden geserveerd, inclusief heerlijke cortados doordrenkt met gestoomde melk. Aan de achterkant van de winkel van het café verkoopt de braadfaciliteit een breed scala aan koffiegerelateerde producten, variërend van zakken met bonen van het café tot flessen Torani en Monin-smaaksiropen tot smaakdranken thuis.
2619 National Ave, San Diego, CA 92113, telefoon: 619-239-6686
12. Koffie- en theecollectief
Coffee and Tea Collective is een hoogwaardige microbrander met twee locaties in de wijken East Village en North Park in San Diego, oorspronkelijk opgericht als een thuisbrandbedrijf in 2010. De koffiebrander, die wordt geëxploiteerd door Daniel Holcombe en Stephen Freese, staat bekend om zijn hoge bonenselectienormen en brouwsels met kleine batches, die brouwsels, pourovers en speciale dranken serveren zoals matcha-tonics en Arnold Palmers met koude brouwsels. Een breed scala aan warme en ijsthee wordt ook geserveerd, inclusief speciale drankjes zoals hibiscus, citroengras en gember mousserende thee. Beide cafés hebben een open lay-out en een moderne inrichting, met een espresso- en pouroverbar waarmee bezoekers hun brouwsels kunnen bespreken met barista's.
2911 El Cajon Blvd, San Diego, CA 92104, telefoon: 619-849-9806
13. Holsem Coffee
Holsem Coffee is een opwindende nieuwe toegang tot de koffiescene van North Park, mede-eigendom van Salpi Sleiman, de oprichter van de voormalige Roast Coach Coffee Bar. Het café concentreert zich op een menu van koffiestocktails in cocktailstijl, waarbij off-geroosterde brouwsels worden gecombineerd met zelfgemaakte fruitpuree, notenmelk en siropen om echt unieke koffiedrinkervaringen te creëren. Cocktails zijn onder andere het met kruiden doordrenkte Gingersnap koude brouwsel en de La Vie en Rose, die een traditionele cappuccino doordrenkt met smaken van honing, kardemom, rozenwater en rozenblaadjes. Espressoshakes, affogatos en koude brouwsels worden ook geserveerd met ijs van Gelato Vero. Traditionele en glutenvrije gebakjes zijn afkomstig van Bake Sale, en een licht cafétariefmenu bevat items zoals glutenvrije boekweitmuesli, bruine rijstpap, seizoensgebonden quiche en vleeswarenplanken.
2911 University Ave, San Diego, CA 92104, telefoon: 619-546-8542
14. Mostra koffie
Mostra Coffee is een ambachtelijke microbrander met twee locaties op de Carmel Mountain Ranch en het Palomar College in Rancho Bernardo, San Diego. Het café, dat werd geopend in 2013 door zakenpartners Jelynn Malone en Mike Arquines, is vernoemd naar het Italiaanse woord voor 'tentoonstelling' en is het meest bekend vanwege het bedienen van de enige Mavam café-espressomachine van San Diego. Fairtrade-koffie wordt geserveerd in heerlijke dranken zoals Bibingka Cr? Me Br? L? Es, die een traditionele Filippijnse dessertfavoriet uitstralen en kokosmelk in suiker getorste vanille lattes gieten. Gearomatiseerde koude brouwsels worden ook geserveerd, inclusief horchata- en banaanvarianten. De brouwerij werkt ook samen met een groot aantal regionale en nationale ambachtelijke brouwerijen om met koffie doordrenkte bieren te maken, waaronder de geprezen Xocoveza koffiestout van Stone Brewery.
12225 World Trade Dr Ste G, San Diego, CA 92128
15. Young Hickory
Young Hickory is een heerlijk café met twee locaties in de wijken North Park en East Village van San Diego, oorspronkelijk geopend in 2013. Bird Rock-koffiebranders worden geserveerd op beide café-locaties, waaronder het East Village-café, dat is ondergebracht in de IDEA1 woon / werkgemeenschap. Dranken variëren van infuuskoffie en espresso-shots tot Mexicaanse mocha's en met ijs gemengde koude brouwsels in smaken zoals karamel, vanille en chai. Lichte ontbijt- en lunchmenu's benadrukken opties zoals staalgesneden havermout, acaikommen en slimme panini's met ingrediënten zoals geitenkaas, peer en mierikswortel. Beide cafés serveren ook een grote selectie ingeblikte ambachtelijke bieren van regionale en nationale favoriete brouwerijen, waaronder Oskar Blues Brewing, 21st Amendement en Uinta Brewing.
4096 30th St, San Diego, CA 92104, telefoon: 619-795-6574
16. Dark Horse koffiebranders
Dark Horse Coffee Roasters is een van de favoriete cult classic roasters van San Diego en biedt vier locaties in North Park, Normal Heights, Golden Hill en La Mesa. Het café is recentelijk een partnerschap aangegaan met Joyride Coffee Distributors om hun hele bonenkoffie en koude brouwvaten in brede distributie te brengen in de regio Zuid-Californië, inclusief locaties in Los Angeles. Alle vier de cafés bieden fijne single-origin pourovers en Franse perskoffie naast slimme speciale drankjes, waaronder nitro koude brouwsels en lattes zoals The Champ, waarin honing en kaneel worden belicht. Een selectie veganistische donuts wordt aangeboden door regionale bakkers Skinny Donuts, geserveerd naast wafels in Luikse stijl die verkrijgbaar zijn op de locatie La Mesa van het café. De volgende stap voor de branders is de eerste buitenpost van het bedrijf buiten Californië, met een café in Koloa, Hawaii, gepland voor een vroege 2019-lancering.
811 25th St, San Diego, CA 92102, telefoon: 619-344-0500
17. Por Vida
Por Vida is een cultureel gericht café in Barrio Logan in San Diego, dat Mexicaanse invloeden naar de derde-fase koffiescene brengt. Het café, dat werd opgericht in 2015 door Milo Lorenzana en Carolina Santana, streeft ernaar een gemeenschapsruimte te creëren voor de Barrio Logan-gemeenschap, met muziek, kunst en andere culturele evenementen gedurende de maand. Een uniek specialiteitenmenu markeert items zoals koude brouwsels van horchata en canela y bruine suikerlatten naast huisgemaakte aguas frescas zoals pittige mango limonada. Kleine hapjes te koop zijn pan dulce en havermout, verkocht naast de merkartikelen van het café. Het interieur met Mexicaanse thema doordringt het interieur van het café, inclusief banken en tafels beschilderd met calaveras en gelijkenissen van La Virgen de Guadalupe.
2146 Logan Ave, San Diego, CA 92113, telefoon: 619-307-3233
18. Heartwork koffiebar
Heartwork Coffee Bar is een gezellig café dat in 2015 werd geopend door de lokale muzikant Rob Moran, gelegen in de charmante wijk Mission Hills in San Diego. Het café, dat al lang favoriete bonen van regionale koffiebranders zoals James Coffee Co. en Dark Horse Coffee Roasters serveert, is onlangs begonnen met het roosteren van eigen koffie, waaronder Ethiopische, Guatemalaanse en aangepaste espressomixen. Dranken en café-gerechten zijn gericht op lokale ingrediënten en gezondheidsbewuste opties, met zelfgemaakte siropen en niet-zuivelmelk, zoals havermelk, beschikbaar in alle op espresso gebaseerde dranken. Thee van Tea Gallerie is ook beschikbaar voor aankoop, samen met een selectie van traditionele en veganistische gebakjes afkomstig van regionale bakkers. Zitplaatsen binnen en buiten zijn beschikbaar in het café, dat ook op roterende basis lokale kunsttentoonstellingen organiseert.
3993 Distelvink St, San Diego, CA 92103, telefoon: 619-293-3300
19. James Coffee Co.
James Coffee Co. is een van de meest prominente onafhankelijke koffiebranders van San Diego en biedt vier locaties in de wijk Downtown, Little Italy en Bankers Hill. Het bedrijf wordt gerund door David Kennedy, een voormalige rockgitarist die naam maakte voor bands als Angels en Airwaves en Box Car Racer voordat hij het klooster in 2013 begon. Tegenwoordig serveert het café eersteklas pourovers en op espresso gebaseerde dranken op al zijn locaties, met een focus op brouwsels met lichtere geroosterde bonen uit Oost-Afrika en Midden-Amerika. Interessante menu-opties zijn pittige Mexicaanse stijl mochas, kaneel en honing doordrenkte lattes, en lichte en verfrissende koffie frisdranken perfect voor warme dagen. Op de locatie Little Italy van het café kunnen bezoekers het brandproces van het bedrijf aan het werk zien of goederen bekijken in een mini-winkelcentrum van regionale boetieks, waaronder een wenskaartwinkel en op maat gemaakte herenkledingwinkel.
2355 India St, San Diego, CA 92101, telefoon: 619-756-7770
