20 Beste Vegetarische En Veganistische Restaurants In Seattle

Of je nu veganist bent of deel uitmaakt van de vleesetende, zuivelliefhebbende menigte, er zijn een paar dingen te zeggen over hoe ongelooflijk de veganistische voedselscene wordt in Seattle. Van fantastische kleuren tot een geweldig smaakprofiel, veganistisch eten is veel verder gegaan dan het "konijnenvoer" waar het ooit bekend om stond. Serieus mensen, als er ooit een tijd was om alle negatieve vooroordelen over veganistisch eten te vergeten, dan is het dat nu. Seattle is al lang bekend als een voedselminnende stad van wereldklasse en veganistische koks veroveren de industrie met hun heerlijke vleesloze creaties.

1. Cafe Flora


Cafe Flora is een licht en elegant café op de binnenplaats ?. Bezoekers kunnen genieten van een buurtachtige sfeer die gastvrij en ontspannend is, terwijl ze op boerderijverse gerechten smaken die zowel kleurrijk als absoluut heerlijk zijn. Een deel van Caf? Flora's must-try gerechten zijn de maïsmeelwafel met aardbeien en basilicum, evenals hun beroemde Tofu Scrambles. Niet te missen zijn hun beroemde en enorm populaire veganistische kaneelbroodjes, die een nootachtig, knapperig en plakkerig smaakprofiel hebben waarmee je je smaakpapillen in vervoering kunt brengen. Eén bezoek en wil je dit café maken? je officiële bosplek voor altijd.

2901 E. Madison Street, Seattle, WA 98112, telefoon: 206-325-9100

2. Chaco Canyon Organic Cafe


Als er ooit een café was? dat zou kunnen worden beschouwd als een soort superheld, dan Chaco Canyon Organic Caf? zou het zijn. Gelanceerd en eigendom van Chris Maykut, de Chaco Canyon Caf? werd geïnspireerd door de wens om de gemeenschap te voeden en duurzame landbouw en bedrijfspraktijken te verdedigen. Toegewijd aan het runnen van hun bedrijf op een manier die geweldig is voor de planeet, geweldig voor de mensen, en geweldig voor hun persoonlijke groei en duurzaamheid, Chaco Canyon Caf? is nu uitgegroeid tot een enorm populaire eetgelegenheid met nog twee locaties in West Seattle en Greenwood naast het University District. Enkele van de bestsellers van het café zijn de sandwich met avocado in de tuin, de Thaise pindakom en de cranberry-boerenkoolsalade.

4757 12th Avenue NE, Seattle, WA 98105, telefoon: 206-552-6966

3. Araya's plaats


Araya's Place opende in 1987 als het allereerste veganistisch-Thaise restaurant in het noordwesten. Sindsdien is de lokale gemeenschap verliefd geworden op dit door een familie gerunde restaurant dat heerlijke Thaise gerechten serveert met producten die voornamelijk afkomstig zijn van lokale boerderijen. Hoewel Araya's een sterk à-la-cartemenu heeft, zijn de populaire dagelijkse lunchbuffetten met smakelijke producten zoals potstickers, noedels, gefrituurde rijst en curry's de mensen die de deur echt aantrekken. Absoluut geen slechte deal gezien het feit dat je zoveel kunt eten als je wilt voor slechts $ 11. Dankzij de populariteit van hun vlaggenschiplocatie in het University District, heeft Araya's een tweede plek geopend in Madison Valley en zelfs een locatie in Los Angeles.

5240 University Way NE, Seattle, WA 98105, telefoon: 206-524-4332

4. Bamboo Garden Vegetarische keuken


De Bamboo Garden is de perfecte plek om die vriend van je mee te nemen die bang is voor veganistisch of vegetarisch eten. Ze zullen niet eens beseffen dat ze vleesloos voedsel eten totdat je het hen vertelt. Zelfs dan geloven ze je misschien niet. Dit komt omdat Bamboo Garden gespecialiseerd is in nepvlees en een eerbetoon is aan de traditionele Chinese vegetarische keuken, die volgens hen al eeuwen bestaat. Alle 'vlees'-items op het menu zijn gemaakt van plantaardige eiwitproducten en ze hebben een menu zonder cholesterol. Enkele van de must-try's op deze plek zijn de Crispy Beef, de Szechuan Style Beans en de Fu Zhou Fried Rice.

364 Roy Street, Seattle, WA 98109, telefoon: 206-282-6616

5. Bang Bang Cafe


Wat is er niet zo dol op de Bang Bang Caf ?? Van gemakkelijk te lunchen tot uitzonderlijke espresso, Bang Bang Caf? heeft alles wat u maar wilt om uw ochtend op een smakelijke manier te beginnen. Stamgasten van Bang Bang Caf? enthousiast over de ontbijtburrito, die gevuld is met aardappelen, kaas, vegetarische worstavocado en zure room. Vegetariërs kunnen ook kiezen voor een opname van eieren. Degenen die voor de lunch bezoeken, kunnen ook genieten van een uitstekende soep die je buik en je ziel verwarmt. Echt, elk klein ding over het café? is gevuld met de zorg en aandacht van zussen en eigenaren, Miki en Yuki Sodos.

2460 Western Avenue, Seattle, WA 98121, telefoon: 206-448-2233

6. Cafe Turko


Een gastronomische reis naar Turkije maken bij elk bezoek aan Caf? Turko. Hoewel Caf? Turko serveert voornamelijk lekker eten uit het Ottomaanse Rijk, het restaurant leent ook foodie-elementen uit het Midden-Oosten, de Balkan en de Centraal-Aziatische keuken. Met seizoensgebonden gerechten en traditionele favorieten, het café? brengt een wereld van kleuren op elk bord met veganistische ingrediënten. Gasten kunnen zich verheugen op geurige aroma's in elk aanbod en uitzonderlijke presentatie. Een van de belangrijkste voordelen van Caf? Turko is hun Turks ontbijt, dat een enorme verscheidenheid aan schotels is die je zal verrassen met zowel smaak als smaken. Veganistische en glutenvrije opties zijn ook beschikbaar in dit restaurant, terwijl mensen die op zoek zijn naar vlees ook kunnen genieten van enkele halal-opties.

900 N. 34th Street, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-284-9954

7. Cafe Yumm


Slechts een paar blokken van de immer populaire Pike Place, Caf? Yumm! is een fantastisch plekje in het centrum van Seattle dat een informele eetervaring biedt voor veganisten, vegetariërs en gezondheidsbuffers in de gemeenschap. Opgericht door het man en vrouw duo van Mark en Mary Ann Beauchamp, het café? heeft een huiselijke sfeer en heeft een menu dat eenvoudig maar absoluut heerlijk is. Ze werken hard om eenvoudig, mooi en voedzaam voedsel te serveren dat je lichaam en je ziel zal voeden. Terwijl de broodjes, wraps en bentodozen in het café? zijn glorieus, mensen gaan bananen voor de Yumm! Kommen, zoals de edamame, rokerige en Chileense courgettekommen. Veganisten kunnen kiezen tussen tofu en tempeh, terwijl vleeseters uitkijken naar volledig natuurlijke kip en premium kalkoenfilet die nitrietvrij is.

717 Pine Street, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-624-9866

8. ChuMinh Tofu en Vegan Deli


Een bezoek aan de ChuMinh Tofu en Vegan Deli is meer als een bezoek aan je oma en een huisgemaakte maaltijd in haar keuken dan dineren in een restaurant. Het menu van ChuMinh wordt gerund door een gepassioneerde chef-kok uit Vietnam en is gevuld met veganistische Vietnamese gerechten die culinaire vaardigheden en oprechte toewijding aan het ambacht uitstralen. Chef-kok Tanya en haar medewerkers behandelen elke klant als familie en maken zowel à la carte als buffet beschikbaar. Huisspecialiteiten bij ChuMinh Tofu en Vegan Deli zijn onder meer hun heerlijke en gezonde pho, hartverwarmende pittige noedelsoepen en banh mi, en niet te vergeten de rijstcombinaties, bubble tea en andere fantastische Vietnamese dranken.

1043 South Jackson Street, Seattle, WA 98104, telefoon: 206-723-6095

9. Vliegende schort


Veganistisch en glutenvrij eten kan voor veel mensen behoorlijk intimiderend zijn. Immers, soms, als het gaat om veganistisch eten, nemen we automatisch aan dat een overdreven gepassioneerde activist waarschijnlijk het meest betrokken is geweest. Andere keren gaan we ervan uit dat veganistisch eten konijnenvoer is. Dit is verre van het geval en Flying Apron probeert de nee-zeggers ongelijk te bewijzen door het aanbieden van waardevol veganistisch voedselaanbod. Handgemaakt, lokaal en absoluut heerlijk, de Flying Apron is gespecialiseerd in gebak, zowel hartig als zoet. The Flying Apron zet zich in om samen te werken met gerenommeerde leveranciers voor hun goederen, waardoor hun grondstoffen alleen worden verkregen van boeren die beloven duurzame en arbeidsvriendelijke landbouwmethoden te gebruiken.

3510 Fremont Avenue North, Seattle, WA 98103, telefoon: 306-442-1115

10. Harvest Beat


De Harvest Beat, die 'de goedheid' van de natuur verzamelt om een ​​gezonde wereld te helpen creëren, is een veganistisch en vegetarisch restaurant dat streeft naar eenheid tussen boeren, restaurants en andere gemeenschappen. Elk gerecht in het restaurant is voorzien van seizoenswisselingen, gesymboliseerd door de lokale biologische ingrediënten die momenteel op de markt beschikbaar zijn. De toewijding om te gebruiken wat beschikbaar is, samen met de ongelooflijke creativiteit van het personeel van Harvest Beat betekent dat het menu heel vaak verandert. Elke nacht heeft een gloednieuw prix fixe-menu dat je zintuigen en je smaakpapillen zal verrassen. Enkele voorbeelden van eerdere culinaire creaties zijn de geroosterde starburst-pompoen gevuld met een gerookte paddenstoelmousse van cashew-kaas en een kaneelvlaai van chocolade met een walnoot-brosse vijgenkorst.

1711 Noord 45th Street, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-547-1348

11. Highline


Als je van punkrock en veganistisch eten houdt, kun je bij Highline terecht voor een traktatie. Met uitsluitend veganistische gerechten, kan Highline het beste worden gekenmerkt als het huis van je metal- of punkrock-liefhebbende vriend. Het restaurant is gehuisvest in een grote, wijd open ruimte die plaats biedt aan tientallen vaste gasten. Duik in huisfavorieten zoals de Reubender of de Bell Toll Sandwich en breng de rest van de avond door met genieten van de muziek of vecht met je vrienden aan de tafelvoetbaltafel. Mensen die het meeste uit hun bezoek aan Highline willen halen, kunnen ook wat foto's maken bij de fotocabine, arcade games spelen en genieten van hun favoriete alcoholische dranken op het beste balkon in Broadway.

210 Broadway Avenue East, Seattle, WA 98102, telefoon: 206-328-7837

12. Pizza Pi Veganistische pizzeria

De jacht op schuldvrije pizza is officieel voorbij dankzij Pizza Pi, de allereerste 100% veganistische pizzeria in het land. Terwijl de meeste mensen misschien ineenkrimpen bij de gedachte aan veganistische pizza, lijkt de lokale gemeenschap van Seattle anders te denken, omdat de pizzeria nu 13 jaar oud is en nog steeds veel liefde en zorg geniet van hun klanten. Toegewijd aan gewetensvol en gezond eten, biedt de pizzeria verschillende hapjes, salades, broodjes en calzones naast hun speciale taarten. Sommige variaties op hun geweldige pizza's zijn de Phoni-Pepperoni, de Ex-Meatlovers, de Ricotta-Kalamata en de Sunny Day-taarten.

5500 University Way North East, Seattle, WA 98105, telefoon: 206-343-1415

13. Plum Bistro


Gewijd aan het toegankelijk en verrukkelijk maken van veganisme voor iedereen, neemt de Plum Bistro de vooruitstrevende idealen van de nieuwe generaties op in elk gerecht met het einddoel om mensen een plantaardige levensstijl te introduceren. Van de sappige en heerlijke buffalo portobello burger tot flatbread pizza's zoals de Veggie Monster, de Plum Bistro serveert innovatieve veganistische gerechten met een stijlvolle en kleurrijke flair. Ze bieden ook veganistische bistroklassiekers zoals ravioli, die gevuld zijn met zoete erwten, terwijl ze de straat op stormen door de allereerste veganistische foodtruck in Seattle. De bistro is zo populair dat ze zelfs een succesvol kookboek hebben uitgegeven, samen met andere goed ontvangen producten.

1429 12th Avenue, Seattle, WA 98122, telefoon: 206-838-5333

14. Razzis Pizzeria


Eten met een toegewijde veganist, een vegetariër en een vleesliefhebbende vriend? Zo ja, dan is het opzetten van je volgende hangout bij Razzis Pizzeria een goede keuze. Razzis biedt vier complete menu's, traditioneel, glutenvrij, veganistisch en glutenvrij / veganistisch. Dit is om ervoor te zorgen dat iedereen die bezoekt iets te eten heeft waar ze absoluut van houden. Ze maken fastfood en pizza gezond door ze te betrekken van lokale en biologische markten en hun eigen glutenvrije en veganistische pizzadeeg te maken in hun bakkerij. Als je de ongelooflijke pizza van Razzis hebt gehad, zorg dan dat je geniet van een authentieke Italiaanse gelato om een ​​heerlijke maaltijd af te sluiten.

8523 Greenwood Avenue North, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-782-9005

15. Silence Heart Nest


Er is een opmerkelijk gevoel van vrede dat over je heen spoelt wanneer je het Silence Heart Nest binnenloopt. Afgezien van het hebben van een ontspannen sfeer en interieurs bedekt met eenvoudige maar elegante tekeningen van duiven, werd het Silence Heart Nest geïnspireerd door de leer van Sri Chinmoy, een spirituele leraar. Dit vegetarische restaurant streeft ernaar om de honger van elke bezoeker te stillen met een gezonde maaltijd gemaakt van alleen de beste ingrediënten. Elke hap straalt liefde en vreugde uit met geweldige gerechten zoals de vegan gegrilde groente scramble met citroen-Dijon saus, sesam of vegan karnemelkpannenkoekjes, en de smakelijke veganistische avocadomiga's.

3508 Fremont Place North, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-633-5169

16. Zonlicht Cafe


The Sunlight Caf? is niet voor niets het oudste vegetarische restaurant in Seattle - hun spectaculair heerlijke en gezonde veganistische, vegetarische en glutenvrije gerechten. Gelegen in de bruisende wijk Roosevelt, het Sunlight Caf? is al bijna 40 jaar in bedrijf met beschikbare diners en afhaalservices. Het café? is geliefd bij de gemeenschap vanwege hun gebakken producten, die een verscheidenheid aan veganistisch brood en desserts bevatten die geen gebruik van geraffineerde suiker beloven. Enkele van de must-try's zijn hun beroemde zoete aardappeltaart, de gegrilde tempehburger en de Vegan Highlander, een gerecht van gebakken tofu, tempeh, uien, groene en rode pepers op een bedje van verse spinazie met biologische bruine rijst.

6403 Roosevelt Way, Seattle, WA 98115, telefoon: 206-522-9060

17. Heart Beet Organic Superfoods Cafe


Vroeger bekend als Thrive, de Heart Beet Organic Superfoods Caf? is op een missie om Amerika weer gezond te maken. Om dit te doen, bieden ze de gemeenschap toegang tot handige, heerlijke en voedzame aanbiedingen die boordevol superfoods zitten. Je kunt er zeker van zijn dat wanneer je iets bij Heart Beet bestelt, je echt hartvriendelijk voedsel gaat eten of nippen dat oprecht van je houdt. Het café? is populair vanwege hun niet-zuivel superfood smoothies zoals de Oh My Wonka, de Celestial Sea en de Creamsicle. Vers biologisch groentesap wordt ook aangeboden, samen met een volledig sapreinigingssysteem dat op bestelling wordt gemaakt. Ondertussen is het eten ronduit episch met ontbijtkommen zoals de chia-kom, salades en rauwe voorgerechten zoals de gemarineerde boerenkoolsalade, vegan hamburgers en warme graanschalen.

1026 NE 65th Street, Seattle, WA 98115, telefoon: 206-525-0300

18. Turmeric 'n More


Op de nachten dat je verlangt naar ultra-lekker Indiaas eten maar geen zin hebt om het huis te verlaten, heeft Turmeric 'n More je de rug toe. Als een in Seattle gevestigde bezorgservice, is Turmeric 'n More toegewijd om de smaak van Pakistan en India voor de deur te brengen terwijl hun voedsel voedzaam en hart-gezond blijft. Hun gerechten gebruiken versgemalen kruiden, verse groenten en volle granen om verbluffende veganistische gerechten te produceren die weinig koolhydraten, natrium en vet bevatten. Sommige van de maaltijden die je absoluut moet proberen zijn de saag aloo, een gerecht van gehakte spinazie, aardappelen en tomaten gekookt met komijn, knoflook, kruiden, verse dille en fenegriek, en de bhindi ka salan, baby okra die gekookt heeft tomaten, uien, kruiden en gegarneerd met verse koriander.

Telefoon: 206-859-9591

Plaatsen om te zien: Yuma, Santa Fe, Salt Lake City, Jamaica, Santorini, Ecuador, CO Tiny Houses, TX Tiny Houses, Botanical Gardens, Amsterdam, Mumbai, Roemenië

19. Veggie Grill


Deze ongedwongen en gezonde eetketen heeft honderden locaties in het hele land, waaronder twee in Seattle met een menu met goed-voor-u-variaties van uw favoriete niet-zo-goed-voor-u-maaltijden. Veel van de maaltijden in de Veggie Grill konden serieus doorgaan voor de echte deal, zoals de BBQ-kicked Chill Out Wings, de Bayou "Chikin '" Sandwich en de Uptown Nachos. Echt, de Veggie Grill geeft mensen een reden om frisse, nieuwe manieren te creëren om bewust te eten terwijl ze de grootheid vieren die elke veggie, fruit, graan en noot te bieden heeft. Eén ding is zeker, één reis naar de Veggie Grill zal je doen schreeuwen: "Meer groenten alsjeblieft!"

1427 4th Avenue, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-624-1332

20. Wayward Vegan Cafe


Dacht je dat vegan eten voor viooltjes was? Denk nog eens goed na. The Wayward Vegan Caf? is een door een familie gerund restaurant dat veganistisch eten de smaak geeft die mensen denken dat het ontbreekt. Een van de manieren waarop het café? bereikt dit via een van zijn bestsellers, de Mac Daddy. Dit wangedrocht van een burger is een eerbetoon aan de Big Mac, maar op een manier die verheerlijkt hoe goed veganistische hamburgers echt kunnen zijn. De Mac Daddy heeft twee enorme en sappige pasteitjes zonder rundvlees hoog gestapeld met sla, kaas, augurken en uien tussen een sesamvrij broodje en extra verrukkelijk gemaakt met een duizend eilandsaus. Andere badass goodies om van te genieten zijn de Good Morning Crunch Wrap, de Tater Tot Hash en de Biscuits and Gravy Combo.

801 NE 65th Street Suite C, Seattle, WA, Telefoon: 206-524-0204