25 Beste Oregon-Brouwerijen

Oregon staat op de derde plaats in de natie voor brouwerijen per hoofd van de bevolking, met meer dan 140 ambachtelijke brouwerijen in productie in de hele staat. Terwijl grote spelers zoals Deschutes Brewery en Full Sail Brewing Company landelijk bekend zijn geworden om hun ambachtelijke ales, vertegenwoordigen deze brouwerijen met openbare taprooms en restaurants enkele van de beste speciale brouwers van de staat, opkomende prijswinnaars en verborgen edelstenen.

1. Geweldig idee Brewing and Barrel House


Great Notion Brewing and Barrel House is een in Portland gevestigde brouwerij die bekend staat om zijn bekroonde vat-verouderd zure ale-programma, dat inheems Oregon-fruit zoals aardbeien, abrikozen en perziken belicht. De brouwerij is mede opgericht door Andy Miller, Paul Reiter en James Dugan en biedt twee brouwpakketten met menu's van chef-kok Ryan O'Connor en een 30 bbl-productiebrouwerij in de stad. Een verscheidenheid aan hop-forward IPA's wordt in de brouwerij getapt, waaronder brouwsels uit de experimentele IPA-serie zoals de Vanilla Latte Hazy IPA en Mango en Coconut Mochi Hazy Imperial IPA. Unieke stouts zijn ook te zien, zoals de Double Stack Imperial Breakfast Stout van de brouwerij, die bonen van nabijgelegen Clutch Coffee belicht. Verschillende gasttappen van andere lokale en regionale brouwerijen worden ook tentoongesteld.

2204 NE Alberta St, Portland, OF 97211, telefoon: 503-548-4491

2. pFriem Family Brewers


pFriem Family Brewers was de visie van Josh Pfriem, een levenslange hobbybrouwer die de krachten bundelde met Ken Whiteman en Rudy Kellner in 2011 om een ​​familie-gerichte brouwerij te vormen. De taproom van de brouwerij is in augustus van 2012 geopend voor het publiek en is door de Oregon Beer Awards uitgeroepen tot de Brouwerij van het Jaar voor zijn unieke Belgische en Duits geïnspireerde ales die een klassieke Pacific Northwest-draai geven aan klassieke stijlen. Populaire brouwsels zijn de Citrus Zest IPA van de brouwerij, Cryo Pale Ale en Kettle-Soured Mango Berliner Weisse, samen met een verscheidenheid aan klassieke stijlen zoals een droge Ierse stout, Helles lager en Kolsch. Een proeflokaalmenu benadrukt elegant bereide gerechten zoals mediterraan geïnspireerde hapjes, braadworst, mosselen en poutine en biedt verschillende wijn- en cider-selecties. Er zijn ook niet-alcoholische dranken verkrijgbaar, waaronder lokale thee, koffie en kombucha.

707 Portway Ave #101, Hood River, OF 97031, telefoon: 541-321-0490

3. Ambacht brouwen


Ambacht Brewing maakt unieke, op België geïnspireerde ales met uitgebalanceerde smaakprofielen, met de nadruk op hop uit Willamette Valley en lokale ingrediënten uit de Pacific Northwest. Elk bier wordt op lage temperatuur gepureerd voor een droog smaakprofiel en het duurt ongeveer drie maanden om te rijpen vanaf de bereidingstijd. Opmerkelijke bieren gemaakt door de brouwerij zijn de Pie Cherry Pale Farmhouse Ale, de Honey Triple, die is gemaakt met authentieke Pacific Northwest-honing, en de Matzobra? tarwebier, gemaakt met echte matzos. De brouwerij is alleen toegankelijk voor volwassenen en is geopend van dinsdag tot en met zondag. Hier worden diverse openbare speciale evenementen georganiseerd, waaronder game-avonden, en kunnen gasten hun eigen eten meenemen naar de gelagkamer.

1060 NE 25th Ave b, Hillsboro, OF 97124, telefoon: 503-828-1400

4. Arch Rock Brewing Company


Arch Rock Brewing Company is opgericht door partners en mede-eigenaren Marjie en Larry Brennan, die brouwmeester James Smith aan boord brachten voorafgaand aan de openbare opening van de brouwerij 2013. Tegenwoordig verdeelt het brouwhuis van de 15-productiebieren bieren naar bars en restaurants in de regio Eugene en Rogue Valley en biedt proeverijen en rondleidingen in de Gold Beach-faciliteit. Er worden drie vlaggenschepen aangeboden, waaronder Gold Beach Lager in Duitse stijl van de brouwerij, Pistol River Pale Ale en Jefferson Porter. Een serie batches voegt ook extra speciale brouwsels toe aan de line-up van de brouwerij. De brouwerij is een partnerorganisatie van de Wild Rivers, Wild Brews Coalition, die ernaar streeft de waterwegen van Oregon te beschermen tegen industriële mijnbouwbedreigingen.

28779 Hunter Creek Loop, Gold Beach, OF 97444, telefoon: 541-247-0555

5. Terug pedaal brouwen


Back Pedal Brewing is de première kleine onafhankelijke brouwerij van het Pearl District in Portland, die dienst doet als trailhead voor zowel de BrewCycle fietspubcrawl en de alcoholische cruise BrewBarge van de stad. De alleen voor volwassenen toegankelijke taproom is zeven dagen per week geopend voor het publiek en biedt zitplaatsen aan de bar en op het terras, pinten en to-go-kraaien. 14-kranen bevatten het hele jaar door en seizoensgebonden aanbod van de brouwerij, samen met kranen uit het beste van de onafhankelijke bierscène van Oregon. Opmerkelijke brouwsels zijn de Taurus Saison van de brouwerij, Myst Pale Ale, Nightpunk en Remo's Jam IPA's en Black Pedal Stout. Goed opgevoede huisdieren zijn welkom in de brouwerij en eten is beschikbaar voor levering bij een aantal nabijgelegen restaurants.

1425 NW Flanders St, Portland, OF 97209, telefoon: 971-400-5950

6. Baerlic Brewing Company


Baerlic Brewing Company is een bekroonde brouwerij en taproom in Zuidoost-Portland die zeven dagen per week open is voor het publiek, met gezinsvriendelijke uren aangeboden vóór 9: 00pm. De brouwerij is gestart door Ben Parsons en Richard Hall, ervaren amateurbrouwers die hun passie hebben omgezet in een kleinschalige productiebrouwerij. De naam vertaalt zich naar "van gerst" in het Oud-Engels, een herinnering dat alle complexe en unieke producten kunnen worden herleid tot een enkele kern en ideologie. Het hele jaar door zijn onder meer de Dad Beer Pre-Proption Lager van de brouwerij, New Noise IPA, Eastside Oatmeal Pilsner en Guzzolene Nitro Dry Stout, terwijl seizoensaanbiedingen zich richten op Europese en experimentele stijlen. Barsnacks worden geserveerd in de brouwerij, hoewel klanten van harte welkom zijn om hun eigen hoofdgerechten te bestellen bij nabijgelegen restaurants. Een brouwerijcursus Baerlic Beer School wordt aangeboden door de brouwerij, die studenten de basis leert van brouwen, gisten en bewaren.

2235 SE 11th Ave, Portland, OF 97214, telefoon: 503-477-9418

7. Barley Brown's Brew Pub


Barley Brown's Brew Pub is een familiebrouwerij die dient als een van de belangrijkste toeristische attracties van Baker City. De brouwerij is een van Amerika's meest gedecoreerde microbrouwerijen, met meer dan twee dozijn onderscheidingen van het Great American Beer Festival, waaronder het onderscheid als de beste kleine brouwerij van het land in 2013. Een productiebrouwerij, een taproom en een restaurant worden aangeboden, met 33 gecombineerde kranen van ales van de brouwerij, samen met verschillende nationale favorieten. Het hele jaar door brouwt de focus op hop-zwaar aanbod en omvatten de Jubilee Golden Ale van de brouwerij, Coyote Peak Wheat, Tumble Off Pale Ale en Pallet Jack IPA, het 2013 National IPA Champion-bier, terwijl seizoensgebonden bieren unieke ingrediënten bevatten zoals chili en jalapenos . Standaard pubtarief en steakgerechten worden geserveerd in het restaurant van de brouwerij, waar vaak live regionale muzikanten op het podium te zien zijn.

2190 Main St, Baker City, OF 97814, telefoon: 541-523-4266

8. 1188 Brewing Company LLC


1188 Brewing Company LLC is de eerste moderne ambachtelijke microbrouwerij van Grant County, geopend voor het publiek in 2012. De John Day brouwerij en pub is een gezinsvriendelijke bestemming met een volledig lunch- en dinermenu met eigentijdse Amerikaanse gastropub-gerechten, inclusief creatieve panini's en broodjes, ambachtelijke flatbreads en traditionele pubvoorgerechten. Zeven microbrouwen worden op elk moment getapt, met bieren die roteren door seizoensaanbiedingen zoals de Black Oak Instigator imperiale stout van de brouwerij, Leafdropper IPA, Orney Hefeweizen en Rim Rock Red. Een harde cideroptie van regionale Oregon-ciderijen wordt ook aangetikt, en voor elke alcoholische drankoptie zijn growler-vullingen beschikbaar.

141 E Main St, John Day, OF 97845, telefoon: 541-575-1188

9. 7 Devils Brewing Co.


7 Devils Brewing Co. is een familiebrouwerij gestart door partners Annie Pollard en Carmen Matthews in 2013. De brouwerij streeft naar duurzame praktijken en maatschappelijke betrokkenheid binnen haar progressieve werkplekomgeving, met nadruk op sociale verantwoordelijkheid en superieur vakmanschap. Alle brouwsels zijn vervaardigd met Amerikaanse ingrediënten 100%, waarvan de meeste afkomstig zijn uit de Pacific Northwest. Populaire brouwsels zijn de Lighthouse Session Pale Ale van de brouwerij, Groundswell IPA, Chinook Redd Ale en McCullough Mocha Stout. Het intieme café van de brouwerij is geopend van woensdag tot en met maandag en serveert een verscheidenheid aan moderne kustgerechten, waaronder visschotels, poutine en vegetarische opties, waar mogelijk met lokale ingrediënten. Er is ook een verscheidenheid aan niet-alcoholische dranken verkrijgbaar, waaronder roterende kombucha-kranen en een zelfgebrouwen extreem gemberbier.

247 S 2nd St, Coos Bay, OF 97420, telefoon: 541-808-3738

10. Alesong Brouwen en Blending


Alesong Brewing and Blending is een bekroonde brouwerij in de buurt van Eugene die de lijnen tussen de bierbrouw- en wijnbereidingsprocessen vervaagt en unieke brouwsels met kleine batches vervaardigt met behulp van verschillende vatverouderingsmethoden. De brouwerij is opgericht in 2015 door Matt Van Wyk en Doug en Brian Coombs en heeft belangrijke onderscheidingen ontvangen van de Oregon Beer Awards, het Great American Beer Festival en de Best of Craft Beer Awards. Zowel wilde als niet-wilde bierstijlen worden gebrouwen als seizoensgebonden eenmalige, gericht op lokaal geteelde fruit- en kruidensmaken en unieke gist- en microbe-culturen. Lichte gerechten worden geserveerd in het proeflokaal van de brouwerij, inclusief houtgestookte pizza's door de lokale voedselverkoper maart? op bepaalde avonden. Klanten kunnen ook hun eigen eten meenemen naar het proeflokaal. Een verscheidenheid aan openbare speciale evenementen worden het hele jaar door aangeboden in de brouwerij, waaronder een jaarlijkse zomermuziekserie.

80848 Territorial Hwy, Eugene, OF 97405, telefoon: 541-844-9925

11. Base Camp Brewing Company


Base Camp Brewing Company is al sinds 2012 actief in het brouwerijdistrict van Portland, met een bemanning die tientallen jaren ervaring binnen de brouwindustrie in de bedrijfsactiviteiten brengt. De taproom is zeven dagen per week geopend voor het publiek en serveert internationale voedselopties van lokale foodtruckpartners zoals Poblano Pepper en Sherpa's Kitchen. Populaire brouwsels zijn de Moon Dog Dark Session Lager van de brouwerij, Harvest Saison, New Wave Amber, Ultra Gnar Gnar IPA, Smooth Hoperator en S'more Stout. Regelmatige speciale evenementen zijn onder andere trivia-avonden, live muziekuitvoeringen en evenementen in samenwerking met lokale liefdadigheidsinstellingen en maatschappelijke organisaties. De brouwerij is ook de gastheer van een jaarlijks Collabofest in maart, waarin samenwerkingsverbanden met beperkte release tussen lokale lokale 16-brouwerijen worden belicht.

930 SE Oak St, Portland, OF 97214, telefoon: 503-477-7479

12. Bent Shovel Brewing

Bent Shovel Brewing maakt deel uit van de opkomende brouwscène van Oregon City, verstopt in een aangepaste schuur nabij de Clackamas River. De brouwerij is geopend op vrijdag-, zaterdag- en zondagmiddagen en -avonden voor pinten, vullers en socialisatie, met zitplaatsen op de patio beschikbaar voor bezoekers van alle leeftijden. Vlaggenschipbrouwsels van het bedrijf zijn onder meer Leafwalker Red Ale, een recept voor zelfgebrouwen dat oorspronkelijk is gemaakt door brouwerij-oprichter Rick Strauss, en zijn Winding Road Amber Ale, een mild brouwsel dat wordt aanbevolen voor nieuwe bierliefhebbers. Andere reguliere brouwsels zijn Black Spade Stout, Namesake Belgian Dark Strong Ale, One Wagon Pilsner, Uncle Johann Vienna Lager en CiPinON, Payloader, TreMo en Skidsteer IPA's.

21678 S Latourette Rd, Oregon City, OF 97045, telefoon: 503-898-0220

13. Blok 15 Brewing Co.


Blok 15 Brewing Co. begon hun ambachtelijke bieren te serveren in hun brewpub in het centrum van Corvallis in 2008 en is sindsdien uitgebreid naar drie afzonderlijke faciliteiten, waaronder hun oorspronkelijke restaurant, hun brouwerij en gelagkamer, en het Caves Bier and Kitchen-restaurant in Europese stijl. De brouwerij concentreert haar productie op hop-zwaar bier en lagers, op vat gerijpte brouwsels en een uitgebreide reeks zure en wilde bieren, een van de grootste in zijn soort in de Pacific Northwest. Standaard brouwsels beschikbaar zijn onder andere de Gloria Unfiltered Pilsner van de brouwerij, Nebula Oat Stout, Print Master's Pale Ale en de unieke Alpha IPA in Noordwest-stijl, met vier soorten Pacific Northwest-hop. Seizoensgebonden ambachtelijke en vat-brouwt zijn ook periodiek verkrijgbaar bij bars en restaurants in de regio Oregon. 16-bieren worden getapt in het hoofdrestaurant van de brouwerij, dat lokale pubmaaltijden serveert die traditionele en moderne recepten combineren en een speelkamer biedt met darts en shuffleboard.

300 SW Jefferson Ave, Corvallis, OF 97333, telefoon: 541-758-2077

14. Saai Brouwen Co.


Boring Brewing Co. is vernoemd naar zijn geboortestad, maar belooft allesbehalve saaie brouwsels van de tap in zijn nanobrouwerij en proeflokaal. De brouwerij richt zich op kleinbier handgemaakt bier gemaakt in een verscheidenheid aan klassieke Europese en Amerikaanse stijlen. Pinten en to-go-kwekers, crowlers en vaten worden verkocht in de proefruimte, die ook lichte maaltijden serveert, zoals panini-sandwiches, antipasto-borden en kaasfondue. Standaard en seizoensgebonden brouwsels zijn onder andere de Haley Road Farmhouse Ale van de brouwerij, die aardbeiensmaaktonen belicht, de Blackberry Hefeweizen, een samenwerking met het nabijgelegen Shoug Brewing en het vlaggenschip Boring Brown Ale, Big Yawn IPA en Partigyle en Old Alzy English Mild Ales.

29300 SE Haley Rd Ste B, Boring, OF 97009, telefoon: 503-427-8619

15. Breakside Brouwerij


Breakside Brewery staat bekend om zijn innovatieve bieren die de grenzen van de techniek verleggen, met experimentele stijlen en diverse smaakprofielen. De brouwerij werd door de Oregon Beer Awards en de Best of Craft Beer Awards uitgeroepen tot 2017-brouwerij van het jaar. Drie locaties worden aangeboden in de regio Portland, waaronder twee Brewpub-restaurants in East Dekum en Northwest Slabtown die full-service menu's bieden met moderne Amerikaanse gerechten. Het hele jaar door brouwt omvatten het vlaggenschip van de brouwerij Stay West, Wanderlust en Breakside IPA's, de Lunch Break India Session Ale en de Passionfruit Sour, terwijl het aanbod in beperkte oplage onder meer de cacaosmaak Breakside Stout, de kruiden Wisco Tavern Beer en chili omvat gekruide Toro Red Ale. Proeverijen en rondleidingen worden ook aangeboden in de brouwerij en de taproom van de brouwerij Milkwaukie, waar 24 roterende kranen worden tentoongesteld.

820 Northeast Dekum Street, Portland, OF 97211, telefoon: 503-719-6475

16. Brewers Union Local 180


Brewers Union Local 180 is de enige echte bierbrouwpub van Oregon, die de geest en stijl van klassieke Britse pubs benadrukt. De pub bevindt zich in Oakridge, die volledig is omgeven door de pracht van het Willamette National Forest. Alle bier van de brouwerij wordt rechtstreeks uit de gist geserveerd, met zes vatenhandpulls die roterende opties bieden uit de reguliere opstelling van de brouwerij. Zes kranen tonen ook andere lokale ambachtelijke aanbiedingen, waaronder een consistente glutenvrije cideroptie. Een volledig servicemenu met standaard Brewpub-tarief wordt aangeboden tot 9: 00pm, met kinderen toegestaan ​​in het restaurant tot de keuken sluit. Een kleine biljartkamer wordt aangeboden, samen met een muziekkamer met livemuzieksessies van lokale muzikanten. Andere reguliere openbare speciale evenementen zijn Scrabble Madness-evenementen en open microfoonsessies voor muzikanten, verhalenvertellers en dichters.

48329 E 1st St, Oakridge, OF 97463, telefoon: 541-782-2024

17. Brug 99 Brouwerij


Bridge 99 Brewery was de visie van Bend burgers en voormalige timmerlieden Rod Kramer en Trever Hawman, wiens hobby voor thuisbrouwen resulteerde in de oprichting van een milieuvriendelijke brouwerij en gelagkamer die ernaar streeft om zeer drinkbare brouwerijen te produceren. De naam van de brouwerij is afgeleid van de lokale bezienswaardigheid Lower Bridge, die de Metolius-rivier doorkruist en in de volksmond wordt aangeduid als Bridge 99. Hop voor de bieren van de brouwerij wordt geleverd door de lokale Tumalo Hop Company, en alle overloop en gebruikte ingrediënten worden aan een lokale rancher gegeven voor hergebruik. Populaire bieren in de brouwerij zijn de Wizard Falls Northwest-stijl IPA, de Rock Crawler Red Ale, de dessert-gearomatiseerde Bull Trout Stout en de triple-hopped Pulaski Session Ale. Speciale brouwsels zijn onder andere een vat-oude imperiale portier en rode ale, een experimentele IPA-serie en samenwerkingen met andere lokale brouwerijen.

63063 Layton Ave, Bend, OF 97701, telefoon: 541-280-1690

18. Buoy Beer Company


Buoy Beer Company is een gecertificeerde onafhankelijke brouwerij via de Brewers Association, geopend door Astoria-ondernemer Luke Colvin en brouwmeester Dan Hamilton. De brouwerij is gehuisvest in het voormalige conservenfabriek van de familie Calvin en biedt een taproom en een brewpub-restaurant met een verscheidenheid aan moderne kustgerechten met nadruk op lokaal gevangen vis. De naam verwijst naar de machtige nabijgelegen Columbia River, die uitmondt in de Stille Oceaan en een centrale factor is geweest in de moderne ontwikkeling van de regio. Populaire gebrouwen bierstijlen zijn onder meer een Duitse pils van Helles, een pils van Tsjechische stijl, een rode ale in Noordwest-stijl en een Amerikaanse pale ale. Aangeboden seizoensgebonden en speciale brouwsels zijn een Midnight Harvest dark saison, een single-hop IPA en een Summer Slam blonde zure ale.

1 8th St, Astoria, OF 97103, telefoon: 503-325-4540

19. Caldera brouwerij en restaurant


Caldera Brewery and Restaurant was de eerste Amerikaanse ambachtelijke brouwerij aan de westkust met eigen bieren, een systeem geïmplementeerd in 2005 dat een distributierevolutie in de industrie heeft veroorzaakt. De internationale bekroonde brouwerij opende haar 28,000 vierkante voet brouwerij restaurant in 2010, dat een 30 bbl capaciteit brouwerij biedt en gerechten serveert zoals ambachtelijke houtgestookte pizza's. Het restaurant toont de grootste bier- en flessencollectie van de staat en tikt 45 van de bieren van het bedrijf, waarbij een verscheidenheid aan seizoensgebonden en limited-release-aanbiedingen wordt geroteerd. Populaire bieren zijn de Lawnmower Lager van de brouwerij, Ashland Amber Ale, Pilot Rock Porter en Hop Hash en Hopportunity Knocks IPA's. Er zijn ook verschillende opties voor vatveroudering beschikbaar.

590 Clover Ln, Ashland, OF 97520, telefoon: 541-482-4677

20. Cascade Brewing Barrel House


Cascade Brewing Barrel House was een pionier van de Pacific Northwestern beweging voor zuur bier en bood bieren aan die werden geproduceerd in meer dan 1,400 vaten in de menghuisfaciliteit van de brouwerij. De ambachtelijke brouwerij heeft een perfecte score van 100 ontvangen van Beer Advocate en is geëerd met een aantal prijzen op het Great American Beer Festival. Meer dan twee dozijn draaiende kranen zijn verkrijgbaar in het vathuis van de brouwerij in het zuidoosten van Portland, waaronder de IP's van Melonious Blonde Ale, Cascade en Summer Solstice van de brouwerij, Brightwork Pale Ale en een breed scala aan zure ales met fruit- en kruidensmaken. Fust ales, nitros en Blenders Reserve kranen zijn ook beschikbaar, samen met pubtarief met aandacht voor ingrediënten van lokale boerderijen.

939 SE Belmont St, Portland, OF 97214, telefoon: 503-265-8603

21. Culmination Brewing


Culmination Brewing is opgericht door meesterbrouwer Tomas Sluiter en legt de nadruk op duurzame productie en brouwpraktijken bij de productie van ambachtelijk bier. Pinten en growler- en crowler-vullingen zijn verkrijgbaar in de taproom en het restaurant van de brouwerij, waar een breed scala aan brouwsels van het bedrijf te zien is, waaronder de Backseat Freestyle triple IPA, Rauch Helles lager, Kern's Red Ale en Shiso Wit. Speciale brouwsels en beperkte releases omvatten Water Into Barleywine van de brouwerij, Sun Rey Tea Radler met gember en citroensmaak en Native Oregonism, een samenwerking met Ale Apothecary. Een seizoensgebonden menu biedt ook lokaal geproduceerde gerechten van lokale bedrijven Jackfruit en Bhuna keukens.

2117 NE Oregon St, Portland, OF 97232, telefoon: 971-254-9114

22. de Garde Brouwen


de Garde Brewing is een "echt wilde" brouwerij, met een breed scala aan experimentele vat-brouwsels gemaakt met natuurlijke gist en microflora. De Tillamook-brouwerij serveert natuurlijk geconditioneerde flessen voor al haar bieren met beperkte afgifte in de gelagkamer, die geopend is van donderdag tot en met zondag. Vroegere brouwsels zijn onder andere de Boysenberry-, Purple Kriek-, Maison- en Pinot Noir-stijl Archer-bieren van de brouwerij. Goed opgevoede huisdieren zijn toegestaan ​​op de patio van de brouwerij, hoewel minderjarigen niet zijn toegestaan ​​op het terrein. Een jaarlijks Keepers-lidmaatschap geeft toegang tot exclusieve bier voor leden, speciaal gelicentieerd glaswerk en persoonlijke rondleidingen door de eigen brouwfaciliteiten van het bedrijf.

114 Ivy Ave, Tillamook, OF 97141, telefoon: 503-815-1635

23. De Ale-apotheker

De Ale Apothecary is een vintage-batch eiken-vat brouwerij die wilde en open gistingspraktijken gebruikt om unieke brouwsels te creëren die de nadruk leggen op lokale ingrediënten. De brouwerij werd in 2011 opgericht door een groep Bend-brouwers en distribueert vandaag bier in de regio's Portland en Corvallis. Hop en mout voor alle bieren van de brouwerij zijn lokaal geproduceerd, met water afkomstig van een gletsjer-sneeuwsmeltlaag. Aangeboden brouwsels zijn onder andere Sahalie, la Tache, el Cuatro, Sahati en Ralph gemengde gistbieren van de brouwerij. Hoewel de hoofdfaciliteit van de brouwerij niet open is voor het publiek, biedt de gelagkamer proeverijen en verkopen van donderdag tot en met zaterdag in de middag- en avonduren. Een jaarlijkse bierclub geeft toegang tot exclusieve bieren en evenementen.

30 SW Century Dr #140, Bend, of 97702, telefoon: 541-797-6265

24. Rechtop brouwen


De naam Upright Brewing verwijst naar muzikant Charles Mingus, waarbij het bedrijf zijn brouwfilosofie ontleent aan het verzet van de muzikant tegen stijl en classificatie. De brouwerij bevindt zich in de kelder van het historische gebouw van de linkeroever van Portland en is van donderdag tot en met zondag open voor het publiek voor tocht, proeverijen en doorverkoop. Het hele jaar door brouwt de brouwerij Saison Vert, Supercool IPA, Engelberg Pilsener, Pathways Saison en proeflokaal exclusief Four Play. Veel bieren zijn open gefermenteerd en geconditioneerd in flessen, waaronder seizoensgebonden kleine bieren die verkrijgbaar zijn in beperkte release. Live muziek wordt op de meeste zondagen getoond, en kunstwerken van lokale ambachtslieden uit Portland zijn in de hele gelagkamer te zien.

240 N Broadway, Portland, of 97227