25 Beste Ontbijtlocaties In Seattle
Bagels, spek, grit en muesli en natuurlijk koffie van elke soort. Seattle heeft een klap als het gaat om ontbijt en heeft een overvloed aan plaatsen om de ziel te voeden. Hier zijn enkele van de beste restaurants en eetgelegenheden van de stad om van de eerste maaltijd van de dag te genieten.
1. 5 Spot
De 5 Spot op Queen Anne is een luchtig restaurant en een bar die een steeds evoluerend menu van Amerikaanse regionale gerechten serveert, met gerechten geïnspireerd op de ijskoude Klondike en de seizoensgebonden noordwest tot de zuidelijkste uitlopers van Zuid-Amerika. Versierd met Americana, de comfortabele eetruimte heeft een warme en gastvrije ambiance en serveert een ontbijt boordevol stamgasten - omeletten, eierplaten, pannenkoeken, wafels, bakplaten huevos rancheros en wentelteefjes, samen met specialiteiten zoals een ontbijt sandwich met warme kippendij, spekjam, azijngroenten en eieren op Ciabatta en korte stapels flapjacks van zoete aardappelen met gekonfijte pecannoten, slagroomboter en dronken ahornsiroop. 5 Spot is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
1502 Queen Anne Avenue North, Seattle, WA 98109, telefoon: 206-285-7768
2. Bacco Cafe
Gelegen in de Pike Place Market, Bacco Caf? is een informele ontbijt- en lunchplek waar een mix van Pacific Northwest-gerechten wordt geserveerd met moderne gerechten. Geopend van maandag tot en met zondag voor ontbijt, brunch en lunch; het vriendelijke café? biedt een ontbijtmenu met favorieten zoals eierplaten, omeletten, Eggs Benedicts, ontbijtbroodjes, ontbijtgranen en havermout, pannenkoeken, wentelteefjes en wafels. Speciale ontbijtplaatsen zijn onder andere Brioche French Toast brioche, Ratatouille, Lox & Bagel, Quiche Lorraine, Biscuits and Jus, Breakfast Burritos en het Bacco Breakfast van twee eieren, kruiden-geroosterde aardappel, koekjes, ontbijtworst en spek. Vers gezette koffie is altijd onderweg, samen met verse vruchtensappen en andere drankjes.
86 Pine St, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-355-8887
3. Bang Bang Cafe
The Bang Bang Caf? is een informele pitstop in Belltown voor enorme ontbijtburrito's, enorme warme scones en zelfgemaakte venkel-kalkoenworst, samen met een verscheidenheid aan veganistische en vegetarische opties. Eigendom van de zussen Yukiko en Miki Sodos, maar dit Belltown juweeltje is een favoriete ontmoetingsplaats voor buurtbewoners en werknemers, waar bagels, ontbijtburrito's, gegrilde broodjes en koffie van Seattle's Lighthouse Roasters worden geserveerd. Versgebakken broodjes worden elke ochtend in de doos vooraan gepresenteerd en kenmerkende gerechten zijn de stevige "Bang Bang" ontbijtburrito met eieren, aardappelen, bonen, kaas en een groene en rode Hatch-chilisaus.
2460 Western Ave, Seattle, WA 98121, telefoon: 206-448-2233
4. Beth's Cafe
Beth's Caf? is een 24-ontbijt- en diner-achtige eetgelegenheid die bekend staat om zijn 'vette lepel' hamburgers, sandwiches, roerei en hun beroemde zes en 12-ei omeletten. Opgericht in 1954 door Beth en Harold Eisenstadt als een gokautomaat met gokautomaten, en sindsdien serveert het restaurant de hele dag ontbijt, brunch, lunch, diner. Op het ontbijtmenu dat de hele dag wordt geserveerd, staan hash browns en eieren, wentelteefjes, stapels pannenkoeken, wafels en bakplaten, evenals de kenmerkende Southwestern Exposure die te zien was op MAN VS FOOD (Man Lost) en vol zit met huisgemaakte chili met drie bonen en salsa, verse rode en groene paprika, zure room en cheddarkaas.
7311 Aurora Ave N, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-782-5588
5. Blue Star Cafe & Pub
Blue Star Caf? & Pub is een relaxed restaurant in Wallingford dat klassieke Amerikaanse gerechten serveert, zoals unieke eiergerechten, stevige hamburgers, sandwiches, bijgerechten en 22 roterende microbrouwsels op de tap. De perfecte plek om te ontmoeten, te eten en sociaal te zijn, het Blue Star Caf? & Pub staat bekend om hun uitgebreide ontbijtmenu met unieke eiergerechten, Noorse pannenkoeken en eieren, brioche French Toast, roerei, omeletten en ontbijtspecials. Een verscheidenheid aan wafels zoals zelfgemaakte havermout, karnemelk, geroosterde pecannoten, spek, banaan en bessenwafels worden aangeboden, evenals specials zoals drie eieren roerei met in blokjes gesneden spek, gegrilde rode aardappelen, cheddarkaas, tomaten en kruidenkoekjes of scones.
4512 Stone Way N, Seattle, WA 98103, telefoon: 206-548-0345
6. Cafe Campagne
Gelegen in de historische Post Alley van de Pike Place Market, Caf? Campagne is een van de belangrijkste klassieke Franse restaurants in Seattle. Caf? Serveert traditionele Franse gerechten en wijn in een elegante en verfijnde sfeer. Campagne roept alle aspecten van een klassieke Parijse brasserie op, van het prachtige decor tot het overheerlijke menu. In overeenstemming met de Franse normen, worden gerechten gemaakt met alleen de beste lokale en internationaal geproduceerde ingrediënten, waarvan vele in eigen huis worden gemaakt, zoals de vleeswaren, gekonfijte eenden, gerookte zalm en conserven. Brunchgerechten zijn onder andere Frans geïnspireerde borden zoals Frans gerolde omeletten met kruiden, roerei met verse kruiden en gepocheerde eieren met een rode wijn-foie grassaus met pareluitjes, spek en champignons.
1600 Post Alley, Seattle, Washington 98101, 206-728-2233
7. Citizen Coffee Creperie
De Citizen Coffee Creperie is een charmant café met bakstenen muren? dat een menu van informele gerechten serveert, waaronder Reubens, crêpes, verse salades en gezette koffie, op koffie gebaseerde drankjes en goedkope informele wijnen. Gelegen in het oostelijke deel van Lower Queen Anne, biedt het menu een breed scala aan ontbijtproducten, waaronder havermout, yoghurtparfait, ontbijtbaguettes, koekjes en jus, cowboystoofpot, huevos rancheros, een verscheidenheid aan ontbijttaco's en de kenmerkende Henry's Scramble of roerei, zwarte bonen, gehakte uien, jalapenos, rustieke kruidenaardappelen en maistortilla's. De Citizen Coffee Creperie is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
706 Taylor Ave N, Seattle, WA 98109, telefoon: 206-284-1015
8. CJ's eetcafe
CJ's Eatery ligt in de wijk Belltown in het hart van Seattle en is een bruisend café? bekend om zijn royale porties zelfgemaakt comfortvoedsel voor ontbijt en lunch. Dienend de gemeenschap voor de afgelopen 18 jaar, het vriendelijke buurtcafé? beschikt over een comfortabel sit-down restaurant en afhaalservices en serveert een menu met snelle, smakelijke maaltijden. Het ontbijtmenu bevat favorieten zoals eierplaten, roerei, omeletten en benedicts, frittatas, pannenkoeken, koekenpannen en wentelteefjes, samen met specialiteiten zoals koekjes en jus, corned beef en hash, blintzes, bagels en lox, latkes, tofu groenten saut ?, en kip gebakken biefstuk en eieren. CJ's Eatery is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch. Het ontbijt wordt de hele dag geserveerd en de lunch wordt geserveerd na 11h00.
2619 1st Ave, Seattle, WA 98121, telefoon: 206-728-1648
9. The Dish Cafe
The Dish Caf? is een familiebedrijf dat een creatief menu serveert van heerlijke gerechten, bereid met ingrediënten van lokale ambachtslieden, boeren en verkopers. Het Dish Caf heeft twee locaties in Noord-Seattle? biedt een heerlijk ontbijtmenu met ochtendbites zoals eieren, burrito's, roerei, ontbijtbroodjes, huevos Verdes en Eggs Benedicts. Specials zijn Jim's Grand? met drie eieren in elke stijl, twee sissende pasteitjes, avocado en tomatillo-saus; Corned Beef Hash geserveerd met twee eieren elke stijl; Koekjes & Jus Met Gegrilde Rode Aardappelen; en kip gebakken biefstuk en eieren. Alle ontbijtborden worden geserveerd met volkoren, witte, zuurdesem of rogge toast, Engelse muffin, twee maistortilla's of gegrilde rode aardappelen.
4358 Leary Way NW, Seattle, WA 98107, telefoon: 206-782-9985
10. Geraldine's Counter Restaurant
Het Counter Restaurant van Geraldine is een druk Amerikaans diner dat de hele dag stevig en comfortabel eten serveert voor ontbijt, brunch en lunch in een comfortabele, gastvrije sfeer. Gelegen in de wijk Columbia City in Seattle, biedt het eetcafé een menu met heerlijke gerechten bereid met lokale ingrediënten van regionale ambachtslieden, boeren en producenten. Het ontbijtmenu bestaat uit staal gesneden haver met vers fruit, zelfgemaakte muesli met amandelen, gedroogd fruit, yoghurt van kokos- en vanillebonen, wentelteefjes, pannenkoeken, wafels, koekjes en jus, corned beef en ontbijtbroodjes gestapeld met roerei , spek, rucola, avocado en gebakken aardappelen. Het Counter Restaurant van Geraldine is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
4872 Rainier Ave S, Seattle, WA 98118, telefoon: 206-723-2080
11. Glo's
Glo's is een huiselijk, buurtdiner dat de hele dag ontbijt en late-night maaltijden in het weekend serveert. Opgericht in 1987 door Gloreen Raineri als een klassiek ontbijt- en lunchrestaurant, serveert het warme en gastvrije eetcafé nog steeds dezelfde menukaart met ontbijtfavorieten en verse zelfgemaakte specialiteiten, zoals vlaggenschip eieren Benedict variaties, roerei, hash van corned beef in huisstijl, seizoensgebonden pannenkoek en ei scramble specials, karnemelkkoekjes en romige jus, en vers gezette koffie en thee. Kenmerkende gerechten zijn onder andere gestoofde corned beef, lox en bagels, huevos rancheros, gegrilde vegetarische frittata, en Aaron's Special met gebakken courgette, rode paprika, avocado, spinazie, groene uien en knoflook geserveerd over hash browns. Glo's is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
1621 E Olive Way, Seattle, WA 98102, telefoon: 206-324-2577
12. Lola
Lola is een levendig eetcafé op 4th Avenue, eigendom van en beheerd door auteur-chef Tom Douglas, en serveert moderne gerechten met Griekse invloeden bereid met lokale ingrediënten. Het gezellige restaurant serveert een menu met klassieke gerechten uit de Pacific Northwest geïnspireerd door de kookstijlen van Griekenland met moderne mediterrane en Noord-Afrikaanse riffs op lokale ingrediënten zoals verse Penn Cove-schelpdieren, Anderson Valley-lam en wilde Bristol Bay-sockeyzalm. Kenmerkende ontbijtborden omvatten Griekse roerei met gekruid lamsvlees en rundvlees, Kasseri-kaas en gebakken knoflook gebakken aardappelen; omelet lacinato boerenkool met witte cheddar; Beierse eieren Benedict met ham en dille; en Tom's favoriete ontbijt Mediterrane octopus, met spek, Aleppo-yoghurt, zacht gepocheerde eieren en radicchio. Lola's is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
2000 4th Ave, Seattle, WA 98121, telefoon: 206-441-1430
13. Lowell's Restaurant & Bar
Lowell's Restaurant & Bar, gelegen in de Pike Place Market, werd meer dan een eeuw geleden opgericht als een combinatie van koffie en pindagrill en cafetaria voor bezoekers om wat koffie en snacks op te halen bij een bezoek aan de markt. De cafetaria bekend als Mannings Cafeteria werd Lowell's in 1957 en heeft sindsdien heerlijke gerechten en plengoffers voor de gemeenschap geserveerd. Het restaurant beslaat drie verdiepingen en biedt een prachtig uitzicht op de Olympische bergen en de veerboten die Puget Sound en de haven van Seattle oversteken. Het informele, op zeevruchten gerichte restaurant serveert ontbijt, lunch en diner, samen met een uitgebreide lijst met cocktails, ales en wijnen. Het ontbijtmenu bevat favorieten zoals eierplaten, roerei, omeletten en benedicten, frittatas, pannenkoeken, koekenpannen en wentelteefjes. Lowell's Restaurant & Bar is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en vroeg diner.
1519 Pike Pl, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-622-2036
14. Ludi's
Ludi's is een informeel, gezinsvriendelijk restaurant dat de hele dag ontbijtfavorieten serveert, samen met andere Amerikaanse gerechten. Ludi's ligt aan Pike Street en biedt een ontbijtmenu met favorieten zoals eierplaten, omeletten, Eggs Benedicts, ontbijtbroodjes, ontbijtgranen en havermout, pannenkoeken, wentelteefjes en wafels. Ludi's is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
200 Pike St, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-682-2324
15. Planet Java Diner
Planet Java Diner ligt aan het Pioneer Square en is een gezinsvriendelijk restaurant dat klassiek ontbijt serveert, informele gerechten zoals hamburgers en hartige sandwiches en verse salades in een hippe ruimte met retro decor. Het comfortabele eetcafe in de buurt serveert een scala aan heerlijke ontbijtgerechten, zoals Eggs Benedict Variaties, roerei, huisgemaakte corned beef, pannenkoeken, karnemelkkoekjes en romige jus, wentelteefjes, wafels en vers gezette koffie. Het restaurant serveert ook een scala aan lunchgerechten, zoals hamburgers, deli en warme broodjes, salades, soepen en wraps, kommen chili en meer. Planet Java Diner is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
72 S Washington St, Seattle, WA 98104, telefoon: 206-340-8859
16. Portage Bay Cafe
Portage Bay Caf? is een van de favoriete plekken in Seattle om te genieten van een stevig ontbijt, luie brunch of lome lunch of een intiem diner voor twee. Met vier locaties in de stad, Portage Bay Caf? serveert een heerlijk menu van op bestelling gemaakte maaltijden, met alleen de meest verse lokale ingrediënten afkomstig van omliggende boerderijen en producenten. Van pannenkoeken, eieren en biologische granola voor het ontbijt tot knapperige tuinsalades, zelfgemaakte soep en sandwiches met jam, shwarma's en hamburgers voor de lunch, Portage Bay Caf? heeft voor elk wat wils. Het café? biedt ook een bezorgservice voor de koude lunch en kan 's avonds worden geboekt voor privé-evenementen.
4130 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105, telefoon: 206-547-8230
391 Terry Avenue N, Seattle, WA 98109, telefoon: 206-462-6400
2825 NW Market, Seattle, WA 98107, telefoon: 206-783-1547
17. Koekepan Diner
Het bekroonde Skillet Diner ligt in de wijk Capitol Hill van Seattle en is een hip restaurant en bar waar lokaal geproduceerde comfortvoedsel wordt geserveerd, samen met een assortiment handgemaakte cocktails, ambachtelijk bier en informele wijnen van een lokaal foodteamteam. Het lichte en luchtige diner heeft een ontspannen ambiance met toegankelijk eten en vriendelijke service en biedt ontbijtborden zoals gebakken kip en wafels, zelfgemaakte koekjes en saliejus, gedeconstrueerde cornedbeef hash, het ontbijt Sammy van rozemarijn-bruine suiker ontbijtworst, spek en Amerikaanse kaas op een aardappelbroodje. Andere favorieten zijn Breakfast Burrito, Chilaquiles, Varkensbuik en Wafels en Avocado Breakfast Burritos. Skillet Diner is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
4150, 1400 E Union St, Seattle, WA 98122, telefoon: 206-512-2001
18. Sweet Iron Waffle Bar
De Sweet Iron Waffle Bar heeft twee locaties in Seattle en is gespecialiseerd in straatwafels in Belgische stijl. Het café? serveert kenmerkende, Europese gietijzeren wafels gemaakt met gist, brioche-achtig deeg en ambachtelijke parelsuiker en andere lokale, biologische en volledig natuurlijke ingrediënten, en geperst tot in de perfectie. Wafels worden gesmoord met zoete of hartige toppings, zoals Nutella®, bessencompote en slagroom, bruleed bananen met gezouten karamel, chocolade, brie en basilicum, prosciutto, cr? Me Fraiche en groene uien, en geitenkaas, hazelnoten en honing . Wafels worden geserveerd voor ontbijt, lunch of dessert en de Sweet Iron Waffle Bar biedt catering.
1200 Third Avenue, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-682-3336
19. Het 5 Point Cafe
Opgericht in 1929 als een familiebedrijf en geëxploiteerd eetcafé, het 5 Point Caf? is een al lang bestaand Amerikaans restaurant dat de hele dag een stevig ontbijt, klassieke hamburgers en gastronomische broodjes serveert. Vandaag, het café? is het langst gerunde familie-eetcafé en de oudste bar in Seattle en staat bekend als een slecht verlichte arbeidersduik die stevig, goedkoop serveert; pretentieloos eet rit in een drukke, bruisende sfeer. Het café? serveert de hele dag een ontbijt met favorieten zoals huisgemaakte corned beef, variaties van eieren Benedict, roerei, karnemelkkoekjes en romige jus, pannenkoeken, wentelteefjes, wafels en vers gezette koffie. Het 5 Point Caf? is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
415 Cedar St, Seattle, WA 98119, telefoon: 206-448-9991
20. De dikke kip
Ballard's The Fat Hen is een trendy restaurant op 70th Street met witgekalkte lambrisering, een backsplash met honingraattegels en een glazen doos met heerlijke cake en desserts die klassieke Italiaanse en Amerikaanse gerechten serveren in een ontspannen, rustieke omgeving. Licht, helder en vrolijk, het vriendelijke buurtcafé serveert een heerlijk ontbijtmenu met een verscheidenheid aan gerechten, zoals gebakken eieren op gestoofde tomatensaus, zelfgemaakte Engelse muffins met boter en honing; verse kabeljauw met gebakken aardappelen en een tomaten-kappertjes salsa; eieren met mozzarella en basilicum; en ontbijtsandwiches boordevol zelfgemaakte ricotta en gebakken champignons. Mis niet de overheerlijke, boterachtige citroentaart gegarneerd met gebronsde pijnboompitten.
1418 NW 70th St, Seattle, WA 98117, telefoon: 206-782-5422
21. De Georgiër
Het Georgian is gevestigd in het Fairmont Olympic Hotel en is een bekroond, AAA 4 Diamond-restaurant dat gastronomische eigentijdse Pacific Northwest-gerechten serveert in een elegante en luxueuze omgeving. De Georgian, de grootste eetzaal van Seattle, is geopend voor ontbijt, lunch en traditionele Britse afternoon tea met heerlijke zelfgemaakte broodjes en sandwiches, samen met champagne, mimosa en Bloody Mary's. Een overheerlijke reeks ontbijt- en brunchborden worden geserveerd, zoals Eggs Benedict, zelfgemaakte granola en stalen havermout met vers fruit, yoghurt en roerei met honing en zalm, en vers gebakken scones, jam en slagroom. Het Georgian heeft ook een exclusieve privé-eetkamer met zitplaatsen voor maximaal 12-gasten, die perfect is voor een intiem samenzijn.
411 University St, Seattle, WA 98101, telefoon: 206-621-7889
22. De dolende gans
The Wandering Goose is een klein restaurant met een rijke geschiedenis en klassieke zuidelijke charme. Het armoedige, chique Capitol Hill-café? dat een menu van creatieve gerechten serveert met invloeden uit Noord-Carolina met kenmerkende gerechten zoals gebakken oesters, piment mac 'n' kaas, boerenkool, gebakken kip en broodjes met biscuit en dikke jus. Ontbijtproducten in zuidelijke stijl zijn Bubble and Squeak, Grits and Grillades, Biscuits and Jus, Veggie Hash, House-made Granola en Griekse yoghurt en Fried Chicken and Grits. De Wandering Goose is zeven dagen per week geopend voor ontbijt en lunch.
403 15th Ave E, Seattle, WA 98112, telefoon: 206-323-9938
23. Tilikum Place Cafe
Tilikum Place Caf? is een bistro en bar in Europese stijl die een eclectisch, seizoensgebonden menu serveert in een informele, ontspannen omgeving. Het Belltown buurtcafé? is beroemd om hun Nederlandse baby pannenkoeken - een popover-achtig ontbijt eten geïnspireerd door de Duitse Pfannkuchen. Een Northwest-klassieker die vermoedelijk afkomstig is van Europese en Scandinavische immigranten, Nederlandse babypannenkoeken worden gebakken in een gietijzeren pan en kunnen zoet of hartig zijn met verschillende toppings. Opties omvatten zoete creaties zoals de bosbessen-citroen ricotta en een hartige bacon-broccoli-cheddar, met een kenmerkende pannenkoek bezaaid met gekonfijte eend en gedroogde lokale kersen. Tilikum Place Caf? is geopend voor lunch en diner, zeven dagen per week, en ontbijt, brunch, lunch en diner in het weekend.
407 Cedar St, Seattle, WA 98121, telefoon: 206-282-4830
24. Toulouse Petit
Toulouse Petit is een bekroond restaurant dat Big Easy naar Seattle brengt met een gezellige eetzaal met New Orleans-invloeden die authentieke Cajun-Creoolse gerechten en verse zeevruchten serveert, samen met een uitgebreide wijn- en cocktailkaart. Het restaurant heeft een prachtig ingericht interieur met rijke stoffen en ingewikkelde elementen en is geopend voor ontbijt, lunch en diner, met een gerenommeerd happy hour met kenmerkende cocktails en geïmporteerde sterke dranken. Kenmerkende ontbijtproducten zijn onder andere Toulouse Petit Beignets met poedersuiker, huisgerookte zalm en aspergeshash met jonge visaardappelen, seizoensgroenten en gekarameliseerde sjalotten en vers geroosterde Sumatra-koffie in een Franse pers.
601 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109, telefoon: 206-432-9069
