25 Romantische Restaurants In Boulder

oulder, Colorado is zowel kosmopolitisch als robuust, de thuisbasis van een doorgewinterde eetscene die zich bewust is van de lokale omgeving en geworteld in lokale ingrediënten. Gelegen in de uitlopers van het Flatiron-gebergte, heeft de pittoreske stad een gerenommeerde eetreputatie verdiend met eetbestemmingen zoals de Black Cat boerderij-aan-tafel bistro, de eigen slagerij Blackbelly en de nationaal geprezen Frasca Food & Wine. Er is geen tekort aan verschillende keukens voor vrienden, families en koppels om van te genieten tijdens een avondje uit.

1. Zwarte kat


Het Black Cat-restaurant gebruikt zijn boerderij om inspiratie en een bron voor creativiteit te bieden. Eric Skokan, de chef-kok van het restaurant, creëerde levendige gerechten met seizoensgebonden ingrediënten. Het menu bij de Black Cat verandert dagelijks en weerspiegelt de oogst van de dag, met gerechten die de overvloed van de weiden en velden van de chef-kok presenteren. Black Cat is een boerderij-tot-tafel-bistro die voor het eerst werd geopend in Boulder in 2006. Het is vernoemd naar de 'gelukkige' locatie in het centrum langs 13th Street in de stad. De eetgelegenheid in de buurt biedt "Front Range Cuisine", wat een uitdrukking is van het unieke land van Colorado.

1964 13th St, Boulder, CO, telefoon: 303-444-5500

2. Jill's Restaurant


Jill's Restaurant in Boulder, Colorado is een eigentijdse bistro gericht op het promoten van biologische, duurzame landbouwmethoden en toont moderne Amerikaanse gerechten gemaakt met een beetje een Franse twist. Het restaurant heeft een terras, een volledige bar en The Onyx Room, een van de mooiste privé-eetruimtes van de stad. Jill's Restaurant is dagelijks geopend en serveert de hele dag heerlijke gerechten, ontbijt, lunch en diner, waaronder een zondagse brunch, veganistische gerechten op vrijdag, een veganistisch viergangendiner op maandag en het kenmerkende Ooh L? L? Lunchbuffet op weekdagen. Gasten kunnen ook kijken hoe gerechten aan tafel worden bereid.

900 Walnut St, Boulder, CO 80302, telefoon: 720-406-9696

3. Blackbelly


De Blackbelly Market is het eerste restaurant van de bekroonde chef-kok Hosea Rosenberg, gelegen in de opkomende wijk East Boulder van de stad. Het menu is gericht op biologische, duurzame, lokaal geproduceerde gerechten. De bar van Blackbelly schenkt wijnen van wereldklasse, lokale bieren en seizoensgebonden cocktails. Blackberry Market is dagelijks geopend voor het diner vanaf 4: 00pm. Een dagelijks Happy Hour wordt ook aangeboden van 4: 00pm tot 6: 00pm. Het restaurant beschikt over twee buitenpatio's, een schilderachtige bar, een aanrecht en een overvloed aan parkeerplaatsen. De Blackbelly Market beheert ook de Blackbelly Butcher Shop, waar antibiotica- en hormoonvrij vlees wordt verkocht van verschillende ranches en boerderijen in Colorado.

1606 Conestoga St, Boulder, CO 80301, telefoon: 303-247-1000

4. Corrida


Corrida serveert Spaanse gerechten geïnspireerd door het Baskenland van Noord-Spanje, met focus op zeevruchten en houtgestookte biefstuk vaak gevonden in restaurants in de Baskische regio. De drankkeuzes van het restaurant bestaan ​​uit een scala aan creatieve, handgemaakte, Spaans geïnspireerde cocktails, bieren en wijnen. Happy Hour wordt dagelijks aangeboden van 4: 00pm tot 5: 30pm. De charbroiled stukken geserveerd in Corrida zijn geprijsd per ounce, en groenten, vis en kip worden gekookt boven het houtvuur. Een van de meest populaire items op het menu is echter de paella. Het menu is op bestelling gemaakt en de keuken is geschikt voor vele dieetbeperkingen.

1023 Walnut St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-444-1333

5. Jax Fish House & Oyster Bar - Boulder


De Jax Fish House & Oyster Bar in Boulder bestaat al sinds 1994. De lijst met cocktails die in het restaurant wordt aangeboden, is "net zo lekker als geeky", inclusief legacy infusies geserveerd naast eigentijdse, ambachtelijke cocktails die van Jax een beroemde plek voor drankjes hebben gemaakt. Het tegenovergestelde van elke 'speakeasy', de Jax Fish House en Oyster Bar is leuk, levendig, luidruchtig en volledig vrij van schijn. Het restaurant is zeven dagen per week geopend op 4: 00pm en Happy Hour wordt de hele nacht op maandag aangeboden en van 4: 00pm tot 6: 00pm dinsdag tot zondag.

928 Pearl St, Boulder, CO, telefoon: 303-444-1811

6. PMG


PMG is een gastvrij restaurant voor wijnliefhebbers van alle niveaus, het maakt niet uit hoeveel gasten weten over wijn. De naam staat voor de Franse uitdrukking van "pour ma gueule", wat in het Engels vrij vertaald staat voor "voor mijn val", dat door veel wijnmakers wordt gebruikt voor het verzamelen van wijn die ze samen met familie en vrienden drinken. PMG is zeven dagen per week geopend op 5: 00pm en serveert een voedselmenu met een verscheidenheid aan kleine borden, pasta's, een paar hoofdgerechten en desserts. Happy Hour wordt dagelijks aangeboden van 5: 00pm tot 6: 30pm.

2018 10th St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-786-8585

7. Wilde standaard


Wild Standard werd in 2015 geopend door Bradford Heap, eigenaar van Colterra en SALT, met waardering voor duurzame verbindingen met zee en land, authenticiteit en eenvoud. Het restaurant aan Pearl Street biedt een stijlvolle, maar toch informele setting die geweldig is voor groepen vrienden of families om van een maaltijd te genieten. Het menu bij Wild Standard concentreert zich op mens-opgevoed, duurzaam en seizoensgebonden voedsel dat de beste ingrediënten van het seizoen laat zien, waaronder gerechten zoals Wild Alaskan Sockeye Salmon, Chilipepper Rockfish Filet en 7X Wagyu Beef Top Sirloin. Een scala aan oesters en schaaldieren worden aangeboden vanuit de Raw Bar.

1043 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 720-638-4800

8. 740 Restaurant aan de voorzijde


Het 740 Front Restaurant is een relaxte eetgelegenheid die gespecialiseerd is in cocktails en surf 'n' turf in wat ooit een salon was. Het is zelfs de laatst overgebleven salon van de oorspronkelijke dertien saloons die ooit langs een drieluiksbaan van Front Street in Louisville in het historische centrum van de stad lag, en is een van de twee oudste saloons die nog steeds in de staat Colorado staan. Het saloon-omgebouwde restaurant dat lunch, diner en brunch in de buurt van Boulder, Colorado serveert, is getransformeerd naar hoe het eruit zag in 1904 met een sfeer van rond de eeuwwisseling en een dominante bar die werd gebouwd in 1880.

740 Front St, Louisville, CO 80027, telefoon: 720-519-1972

9. Arcana


Het Arcana-restaurant in de stad Boulder, Colorado heeft een slogan van 'Food Migrations and Inspirations'. De stijlvolle keuken kijkt naar de regionale culinaire geschiedenis van Amerika met een seizoensgebonden, luxe menu met gerechten zoals lokale forel met frybread en gebakken kip. De U-vormige bar van Arcana biedt ambachtelijke ciders en verfijnde cocktails waar gasten vóór of tijdens hun maaltijd van kunnen genieten. Het diner wordt geserveerd op zondag en maandag van 5: 00pm tot 9: 00pm en dinsdag tot zaterdag van 5: 00pm tot 10: 00pm. Brunch wordt aangeboden in het weekend van 10: 00am tot 2: 30pm.

909 Walnut St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-444-3885

10. Basta


Basta, wat 'genoeg' betekent in het Italiaans, is een van de boetiekrestaurants van Boulder, gelegen in een nogal bescheiden appartementencomplex aan de oostkant van de stad. Het restaurant serveert zes dagen per week diner, dinsdag tot zondag, van 5: 00pm tot 10: 00pm. Basta kan wat moeilijk te vinden zijn, maar het is de moeite waard om gerechten te proberen van het marktgestuurde, creatieve menu met pizza, salumi, burrata en houtgestookte kip die bij de verschillende cocktails en betaalbare wijnen passen .. Kelly Whitaker , de chef-eigenaar van Basta, biedt een moderne, Italiaans geïnspireerde eetgelegenheid verborgen tussen de luxe lofts.

3601 Arapahoe Ave, Boulder, CO 80303, telefoon: 303-997-8775

11. Boulder ChopHouse & Tavern


The Boulder ChopHouse and Tavern ligt in het hart van de binnenstad van Boulder en serveert een menu dat steeds wisselende organische en lokale ingrediënten combineert met een klassiek steakhouse. Het diner wordt geserveerd van maandag tot donderdag en zondag van 4: 00pm tot 10: 00pm en van 4: 00pm tot 11: 00pm op vrijdag en zaterdag. Een Happy Hour met verschillende specials wordt dagelijks aangeboden van 4: 00pm tot 7: 00pm. The Boulder ChopHouse and Tavern biedt een mix van steakhouse-klassiekers met andere inspirerende gerechten die zijn ontwikkeld op basis van de ingrediënten op de boerenmarkten in de omgeving.

921 Walnut St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-443-1188

12. Bramble & Hare

The Bramble and Hare wordt beschouwd als Boise's originele 'Farmhouse Kitchen and Pub'. Het restaurant opent voor het eerst in de zomer van 2012 en is de zus van de Black Cat Bistro, geopend door chef Eric en Jill Skokan. The Bramble and Hare serveert zeven dagen per week diner vanaf 5: 00pm, met biologische producten, erfgoed Mulefoot-varkensvlees en ambachtelijke cocktails in een vintage en informele setting. Gasten kunnen genieten van eenvoudige, rustieke gerechten, met alles in eigen huis, van desserts tot vleeswaren tot likeuren. Het menu verandert dagelijks op basis van de beschikbare producten en het seizoen.

1970 13th St, Boulder, CO, telefoon: 303-444-9110

13. Brasserie Ten Ten


De Brasserie Ten Ten, geopend in 2003, is een drukke bistro in het centrum van het centrum van Boulder. Klassieke, Frans geïnspireerde bistrogerechten worden geserveerd op het terras of de levendige, warme eetkamer, inclusief gerechten zoals chocolat pot de creme, warme geitenkaas, boullaibaise, brique poulet, steak frites en de "Le Grand" drie toren met zeevruchten met garnalen, rauwe oesters en meer. Brunch wordt geserveerd op zaterdag en zondag van 9: 00am tot 3: 00pm en biedt een selectie van verse bakkerijpatisserie in huis, zoals kaneel-ochtendbroodjes, eclairs met chocolade en croissant. Lunch, diner en een happy hour worden dagelijks aangeboden.

1011 Walnut St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-998-1010

Vakantie-ideeën: Buffalo-restaurants, Beverly Hills-restaurants, Tasmanië hotels, Arvada

14. Flagstaff House


The Flagstaff House is eigendom van en wordt beheerd door Adam Monette, Chris Royster en Scott Monette en biedt een unieke eetervaring in Colorado. Het restaurant ligt op een hoogte van 6,000 en biedt gasten een ongelooflijk uitzicht, een wijnkaart van wereldklasse, uitstekende service en een nieuwe Amerikaanse keuken met een beetje Franse twist. Het Flagstaff House heeft consequent een Four Star-rating gekregen van de Forbes Travel Guide en AAA Four Diamond-status, en door OpenTable gerangschikt als een van de top 100 "Meest romantische restaurants in Amerika". Het menu van het restaurant wordt samengesteld door seizoensgebonden en lokale gerechten.

1138 Flagstaff Rd, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-442-4640

15. Frasca Eten en wijn


Frasca Food and Wine is de creatie van Chef Lachlan Mackinnon-Patterson en Master Sommelier Bobby Stuckey. De twee delen een passie voor goede wijn en de keuken van Friulano, weerspiegeld in de uitgebreide wijnkaart van meer dan tweehonderd soorten en het uitstekend bereide eten. De keuken van Friulano komt uit de regio Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten van Italië en de wijk Frasca speelt een belangrijke rol in de culinaire traditie van de regio. Frasca's waren informele en vriendelijke ontmoetingsplaatsen voor gezinnen, vrienden en boeren om wijn en een maaltijd te delen, een symbool van warme gastvrijheid, wijn en boerderijkeuken. Frasca Food and Wine is op zondag gesloten.

1738 Pearl St, Boulder, CO, telefoon: 303-442-6966

16. Hongerige Pad


De Hungry Toad is de stad Boulder, de Engelse verzamelplaats van Colorado, op slechts een paar blokken van het historische winkelcentrum Pearl Street Mall. Het restaurant is een mix van klassiek Amerikaans en Engels pubtarief dat extreem populair is geworden onder de lokale bewoners, evenals bezoekers van de stad. De pub Hungry Toad schenkt zeventien verschillende tapbieren die variëren van gewoon tot ambachtelijk, waaronder klassieke Engelse bieren. Gasten kunnen vanaf het terras genieten van een grandioos uitzicht op de omliggende uitlopers en Sanitas, terwijl het interieur een weerspiegeling is van een klassieke, maar toch hippe Engelse pub.

2543 N Broadway, Boulder, CO 80304, telefoon: 303-442-5012

17. Japango


Japango ligt in het hart van de binnenstad van Boulder in Pearl Street en is een populair restaurant onder de lokale bevolking voor zowel moderne als traditionele Japanse gerechten, evenals verse sushi. Het Japanse restaurant beschikt over het grootste assortiment Japanse whisky van Colorado, een uitgebreide selectie ambachtelijk bier, een Sake Bar en Whiskey Lounge, de Pearl Street Patio en de Fireside Patio Bar. Japango is dagelijks geopend vanaf 11: 00am en biedt zeven dagen per week een Happy Hour van 3: 00pm tot 6: 00pm. Op maandag wordt de hele dag een Sushi Happy Hour aangeboden.

1136 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-938-0330

18. Le French Cafe


Het Le French Cafe in Boulder is een informeel Frans café dat ontbijt en lunch serveert, samen met een verscheidenheid aan versgebakken broodjes en koffie. Het Franse restaurant begon eerst als een Franse droom door het Franse duo Quentin en Agnes Garrigou. Het Franse restaurant werd geopend in 2017 en serveert zes dagen per week eten voor hongerige gasten. Le French Cafe is geopend van 9: 00am tot 4: 30pm op zondag en van 7: 30am tot 4am: 30pm op zaterdag. De keuken sluit echter elke dag om 3: 30pm en het café is op maandag volledig gesloten.

2525 Arapahoe Ave, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-284-2265

19. Mateo


Mateo, vernoemd naar de eigenaar en chef-kok, opende voor het eerst in de stad Boulder in 2001 en biedt eenvoudige gerechten die zijn geïnspireerd op de Europese regio Provence. Het restaurant biedt een seizoensgebonden menu dat waar mogelijk gebruik maakt van biologische en lokale producten en vandaag de dag nog steeds invloeden uit de Provence trekt. De wijnkaart bij Mateo complimenteert het seizoensgebonden voedselmenu en legt de nadruk op kleine batchvariëteiten uit Italië en Frankrijk. De lunch wordt geserveerd van maandag tot vrijdag, het diner van maandag tot zaterdag en de brunch op zaterdag en zondag. Happy Hour-specials zijn beschikbaar van maandag tot vrijdag van 3: 00pm tot 6: 00pm.

1837 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-443-7766

20. Eik


The Oak at Fourteenth in Boulder combineert elementen van de eigentijdse en hippe dinerscene van de stad met de rustieke achtergrond van de staat Colorado, waardoor het restaurant een stijlvolle wijkbestemming is waar seizoensgebonden en lokale New American gerechten worden aangeboden met een professionele en vriendelijke sfeer. The Oak at Fourteenth is geopend van maandag tot zaterdag van 11: 30am tot 10: 00pm en op zondag voor het diner van 5: 30pm tot 10: 00pm. Het restaurant is gesloten op de feestdagen van Nieuwjaarsdag, 4 juli, Thanksgiving en Kerstmis, evenals Super Bowl Sunday.

1400 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-444-3622

21. Zout Bistro


De Salt Bistro staat bekend als een authentieke eetplaats in Boulder, waar gerechten worden geserveerd die seizoensgebonden, lokale en verse ingrediënten bevatten, zoals natuurlijk vlees, levendige kruiden, levendige groenten en helder fruit. Het menu in de Salt Bistro eert de ingrediënten en markeert lokale leveranciers, boeren en boeren. Lunch wordt geserveerd op weekdagen van 11: 00am tot 3: 00pm, brunch wordt geserveerd van 11: 00am tot 3: 00pm op zaterdag en 10: 00am tot 3: 00pm op zondag, en het diner wordt zeven dagen per week aangeboden vanaf 5: 00 . Happy Hour is beschikbaar van 3: 00pm tot 5: 00pm.

1047 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-444-7258

22. Spruce Farm & Fish


The Spruce Farm and Fish serveert geïnspireerde, toegankelijke, ongecompliceerde en verse gerechten voor de inwoners van Boulder, Colorado. Het restaurant streeft ernaar om het beste dat de natuur en de Colorado-regio te bieden hebben onder de aandacht te brengen, met altijd aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten. Van vertrouwde smaken tot creatieve gerechten, de Spruce Farm and Fish streeft ernaar alleen de meest interessante en meest verse gerechten aan te bieden, vergezeld van uitzonderlijke service en waarde. Brunch wordt aangeboden 6: 30am tot 3: 00pm op weekdagen en 7: 00am tot 3: 00pm in het weekend. Het diner wordt dagelijks geserveerd van 5: 00pm tot 10: 00pm, met Happy Hour 3: 00pm tot 6: 00pm.

2115 13th St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-442-4880

23. De Boulder Cork

De Boulder Cork is al meer dan dertig jaar een traditie in het verfijnde dineren van de stad en beschikt over de community-connecties, ervaring en vaardigheden om zijn gasten gerechten te bieden die zijn gemaakt met de hoogste kwaliteit ingrediënten. Eerst opent het zijn deuren terug in 1969, is het trots op zijn attente en ongedwongen sfeer, moderne Amerikaanse keuken en enkele van de meest verse ingrediënten die er zijn, waar mogelijk lokaal geproduceerd. De kurk is geopend van 11: 15am tot 2: 00pm voor lunch van maandag tot vrijdag, met diner geserveerd 5: 00pm tot 10: 00pm van maandag tot zaterdag en tot 9: 00pm op zondag.

3295 30th St, Boulder, CO 80301, telefoon: 303-443-9505

24. De keuken


De keuken in de stad Boulder, Colorado is een Amerikaanse bistro met een ontspannen sfeer en een toewijding om gasten echt eten te serveren dat heerlijk is en afkomstig is van boeren in Amerika. Het restaurant is geopend op 11: 00am tot 10: 00pm van maandag tot vrijdag, 10: 00am tot 10: 00pm op zaterdag, en 10: 00am tot 9: 00pm op zondag. Brunch wordt ook tijdens het weekend geserveerd en Happy Hour is zeven dagen per week beschikbaar van 3: 00pm tot 5: 00pm. De keuken beschikt ook over een vrij uitgebreide wijnkaart bij het menu.

1039 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 303-544-5973

25. Via Perla


Via Perla heeft als doel een plek te creëren die gasten aanmoedigt om te dineren met heerlijke Italiaanse gerechten en een beetje te blijven en te ontspannen en herinneringen op te halen. Het restaurant combineert eerlijke recepten met de beste ingrediënten om de verborgen, unieke smaken in heel Italië te vangen, met recepten en ingrediënten geïnspireerd door de vele verschillende regio's, waaronder Sicilia, Roma, Emilia-Romagna, Parma, Toscana en vele anderen. De lunch wordt geserveerd in Via Perla van 11: 00am tot 3: 00pm van maandag tot zaterdag, en het diner wordt zeven dagen per week geserveerd vanaf 4: 00pm. Dagelijkse Happy Hour-specials worden aangeboden van 3: 00pm tot 6: 30pm.

901 Pearl St, Boulder, CO 80302, telefoon: 720-669-0100