Marigold Kitchen In Philadelphia, Pennsylvania

Marigold Kitchen is een verfijnd New American restaurant in Philadelphia, Pennsylvania, dat seizoensgebonden tarieven biedt in een traditioneel Victoriaans huis. Het restaurant is populair vanwege hun steeds veranderende en creatieve proeverijmenu's die zowel leuk als lekker zijn. Het restaurant is nu eigendom van en wordt beheerd door chef-kok Andrew Kochan en chef-kok Tim Lanza, nadat het in september 2014 was verkocht aan het duo door de vorige eigenaar en chef-kok Rob Halpern van Marigold Kitchen.

Het restaurant biedt verschillende cursussen met unieke en prachtig gepresenteerde proeverijmenu's die de standaard dinermenu's ver overtreffen. Sommige cursussen zijn speciaal ontworpen om een ​​heel andere ervaring op te roepen, terwijl sommige cursussen een nostalgische vertrouwdheid oproepen. The Marigold Kitchen is een conceptrestaurant dat u zelf kunt meenemen dat aanpasbare verrassingsdiner-tarieven biedt die bestaan ​​uit 14 tot 16-cursussen, berekend per persoon.

Chef-kok Robert Halpern

Klant Rinna Diaz was zo dol op de krabmacro en kaas van chef-kok Rob Halpern dat ze wilde trouwen met de chef-kok die het maakte. Rob Halpern verkocht Marigold Kitchen aan twee van zijn rechterhand, Andrew Kochan en Tim Lanza, voordat hij met Rinna naar het westen verhuisde.

Voorbeeld dinermenu

Marigold Kitchen volgt een proeverij-menubenadering die grotendeels afhankelijk is van seizoensgebonden ingrediënten die op de dag beschikbaar zijn. Het restaurant werd beroemd om hun foie gras, sla en tomaat, duck negima maki en hun nieuwe versie van "dip dots".

De Marigold Kitchen heeft een voorbeeldmenu dat bestaat uit donutgaten met citroenpapaverzaad, Gazpacho Dippin 'Dots, Foie Gras Chocolate Tuile en Follies, samen met de onderstaande tarieven;

· Vloeibare Nitro Popcorn - truffelolie en zeezout

· Alles Wortel - agavesiroop, pompernikkelgrond

· Bloemkoolbisque - ham bubbels

· Geroosterde Maïs Ravioli - chocolade zout

· House Cured Kago Buri Hamachi - bos van wilde paddestoelen, paddestoelthee

· Tartaar van rundvlees - gemaakt met verschillende soorten garnituren

· Lam - zomerbonen, artisjok, kikkererwten panisse, bloemkool-amandelpuree

· Zomerfruit & Bessen - geiten-kefir-ijs, munt, witte chocoladepoeder, rozenwater consomm?

· Cracker - 2-jarige cabot-gestoffeerde cheddar

· Eendenei "Carbonara" - courgette, ricotta van schapenmelk, pancetta

· Kaas plankje - Badend in overwinning van Doe Tun, Valley Shepherd Creamery's More-Beer, Point Reyes Blue

Reserveringen

Marigold Kitchen biedt een online reserveringsoptie die wordt aangedreven door de realtime tafelreserveringstoepassing OpenTable. De online applicatie biedt onmiddellijk bevestigde online reserveringen voor maximaal 4 gasten. Voor groepen die uit meer dan 4 en minder dan 8-gasten bestaan, kunnen tafelreserveringen direct in het restaurant worden gemaakt via een telefoongesprek.

Privé-evenementen

Voor feesten of groepen groter dan 8 mensen, vereist het restaurant een telefonische reservering met een creditcard. Marigold Kitchen vereist een creditcard om ruimte te houden voor een grote groep van meer dan 8-gasten en de boeking is onderworpen aan annuleringskosten als het feest voor de geplande dag wordt geannuleerd.

Adres

Marigold Kitchen, 501 South 45th Street, Philadelphia, Pennsylvania 19104, telefoon: 215-222-3699

Terug naar: Philadelphia, PA