Morse Farm Maple Sugarworks In Montpelier, Vermont

Morse Farm Maple Sugarworks, gevestigd in Montpelier, Vermont, is een suikerboerderij waar bezoekers kunnen zien hoe ahornsiroop wordt geproduceerd en esdoornproducten, snoep, Vermont-kaas en andere aangepaste geschenken kopen.

1. Over de boerderij


De familiegeschiedenis van Morse gaat helemaal terug tot 200-jaren en 8-generaties, tot de vroege kolonisten van Vermont. Ze werden door de indianen geleerd hoe ze op de esdoorns moesten tappen en werden zelfvoorzienend in de suikerproductie. Ben Franklin promootte de Noordoost-suikerproductie, waardoor ze minder afhankelijk werden van suiker uit Groot-Brittannië. Toen Amerika hun onafhankelijkheid won en het transport van suiker verbeterde, hoefde het niet meer gekookt te worden, waardoor het in de ahornsiroopfase kon blijven. Morse Farm blijft vandaag ahornsiroop produceren.

Elke esdoorn op Morse Farm geeft gemiddeld elk jaar 10 gallons sap. Om 1 gallon pure ahornsiroop te maken, zijn er 40 gallons ahornsap nodig. Dit betekent dat voor elke gallon pure ahornsiroop 4 esdoornsbomen nodig zijn. De bomen worden ook niet afgetapt totdat ze minstens 40 jaar oud zijn. Ze siroop is afgeleid van 100% behandeld en verwarmd boomsap op Morse boerderij en bevat geen additieven, conserveermiddelen of kunstmatige zoetstoffen.

Er zijn 4 verschillende soorten siroop geproduceerd op Morse Farm. Graad A-Golden is een bleke siroop die de beste siroop is. Klasse A-Amber, is de meest populaire en heeft een gouden tint. Klasse A-donker heeft een volle esdoorn smaak en is rijker van smaak. Kwaliteit A- Very Dark is vol van kracht en goed voor koken en bakken.

Tour de boerderij

Morse Farm is het hele jaar door geopend, 7 dagen per week, maar de uren veranderen seizoensgebonden en worden bijgewerkt op hun website. Ze bieden gratis rondleidingen door het suikerhuis met proeverijen, paden om te verkennen, een museum, houtschuurtheater en een landelijke winkel. Het terrein is ook versierd met houtsnijwerk en sculpturen van boomelfen van Burr Morse.

Rondleidingen zijn beschikbaar voor een vergoeding en laatste 20 minuten met een traktatie inbegrepen aan het einde van de tour.

Motorcoachreizen zijn welkom en kunnen worden geregeld met lezingen, gidsen en traktaties. Tijdens de herfst zijn reserveringen verplicht, maar worden het hele jaar door op prijs gesteld. Touringcars voor motorrijders moeten 1 uur toestaan ​​met extra tijd om te winkelen in de landelijke winkel.

Sugar House is waar het sap van de esdoorn wordt behandeld en in siroop wordt omgezet.

Woodshed-theater is gemaakt van suikerhout en toont een video over het suikerproces van Morse Farm. Er zijn ook zoete artefacten en volkskunst in het theater.

Natuurpaden- Er zijn paden door de esdoorns voor bezoekers om te wandelen.

Het openluchtmuseum beschikt over een antieke replica van het Vermont State House.

Country Store is het hele jaar door een grote hit voor bezoekers. Bezoekers kunnen hier allerlei soorten Vermont-producten, volkskunst, ambachten en natuurlijk ahornsiroop kopen. Er zijn ook zelfgemaakte jam, augurken, popcorn, Vermont-kaas, kristalsuiker, spek, ahornsuikergoed, geschenken en proefdozen, boeken en nog veel meer. De Country Store-selectie is ook beschikbaar om online te worden gewinkeld via de Morse Farm-website.

2. Seizoensgebonden boerderijbezoeken


De activiteiten die Morse Farm aanbiedt variëren met de seizoenen en worden bijgewerkt op hun website. Bezoekers kunnen echter verwachten om elk jaar hetzelfde aanbod als tradities op Morse Farm te zien.

winter Morse Farm opent het wintersportcentrum Morse Farm voor langlaufen en sneeuwschoenwandelen elke winter. Ze serveren ook ontbijt en andere snacks, hebben een open haard, een terras in de Sugarworks Gift Shop. Ze bieden langlauflessen voor individuen en groepen en verhuur van ski-uitrusting.

De lente- Maart is het begin van het suikerseizoen en de drukste tijd voor bezoekers aan Morse Farm. Suiker op de sneeuw proeverij gebeurt in maart, waar hete esdoorn guar over geschoren ijs wordt gegoten en in taffy wordt veranderd. De smakelijke traktatie wordt geserveerd met een verse, zelfgemaakte donut en bezoekers staan ​​elk jaar in de rij voor deze traktaties!

Zomer- Morse Farm organiseert verschillende kunst- en ambachtsbeurzen, festivals en lokale evenementen in de zomer die grote menigten trekken uit de hele staat en daarbuiten. De boerderijstand biedt verse producten en veel biologische en lokaal geproduceerde producten voor de gemeenschap.

Vallen- De oostkust staat bekend om zijn verbazingwekkende herfstbladeren en Morse Farm is geen uitzondering. Vanaf de derde week van september tot en met Columbus Day is Morse Farm een ​​ideale locatie voor fotografen en herfstbladeren. Maple creemies kunnen worden gekocht en genoten tijdens een wandeling over de natuurpaden en het verkennen van het museum en theater.

Terug naar: Beste dingen om te doen in Vermont

1168 County Road Montpelier, VT 05602, telefoon: 800-242-2740