Dingen Om Te Doen In Flagstaff: Brix

Brix is ​​trots als een van Flagstaff's bron van hedendaagse Amerikaanse gerechten gemaakt van verse lokale ingrediënten, vleeswaren en zelfgemaakte pasta's en gebak waar mensen in Flagstaff naar op zoek zijn. Sommige van hun meer opvallende gerechten zijn de Sonoma County Duck Breast, Karbonades met Italiaanse Worst en Steak Frites met gekarameliseerde Cipollini-uien. Al deze zijn vrij goed gecombineerd met Brix's uitgebreide wijnkaart, die champagnes en poorten omvat en alles daartussenin komt uit Arizona, Californië en Colorado.

Ze zijn al bekroond als een van de beste restaurants van Flagstaff. Brix is ​​te zien geweest in verschillende media. Het is vermeld in de "100 Cool Places in Arizona" van USA Today en andere publicaties zoals de Arizona Daily Star. Het is altijd beschreven als een ideale locatie voor romantische diners en grote feesten, allemaal dankzij de informele sfeer van verfijnde restaurants en betrouwbare service.

Reserveringen

Brix maakt het een punt om gasten alleen de beste kwaliteit eetervaring te bieden in een comfortabele sfeer. Reserveren wordt daarom aanbevolen, wat gasten online kunnen doen via OpenTable of door te bellen met 928-213-1021.

Dinsdag tot en met zondag: 5: 00 PM tot 9: 00 PM

Maandag: Gesloten

menu

Brix maakt er een punt van om boerderijgerichte gerechten te serveren, met ingrediënten van lokale boeren en boeren van de regio Four Corners en Noord-Arizona.

· boards: Ambachtelijke Broodplank, Kaasplank, Charcuterie en Antipasti-plank, Charcuterie en Kaasplank

· Smalls: Queen Creek olijven, Pommes friet, seizoensgroente, Risotto Milanese, gekonfijte eendenkroketten, blauwe krab en speck

· mids: Varkensbuik, knapperige gekonfijte eenden, crêpes met korte rib, Mano de Leon coquilles, karnemelk gebakken konijn

· Salades of Soep: Boerenkool, veldgroen, bittere groente, seizoenssoep

· Pasta's en granen: Bolognese, geroosterde rode ui en paarse Haze Chevre Ravioli, Cavatelli

· Mains: Bunny Chow, Coffee Wubbed Duck Breast, Steak Fries, Falafel, Anderson Farms Lamb, Filet

· Kinderen: Kippertenders, Macaroni en Kaas, Boterpasta, Bolognese

· Brix Cocktails:Bee's Knees, Barbara East, Classic Daiquiri, El Diablo, Goodbye, Green Point, Laat het aan mij, Sazerac, Perfect Manhattan, Ti Punch

Cadeaubonnen: Beschikbaar online

Evenementen

Brix staat ook bekend om het organiseren van culinaire evenementen. Dit is hoe ze het leven vieren met goed eten. Sommige van deze evenementen omvatten:

· Wagner Family Wines - feat. Caymus Wine Maker's Dinner

· Pagina Lentediner

· Chef- en Somm-proeverijmenu

Degenen die aan deze evenementen willen deelnemen, moeten bellen om een ​​reservering te maken. Bel 928-213-1021 voor vragen.

Brix biedt ook cateringdiensten voor privé-evenementen. Ze zijn geschikt voor speciale evenementen van alle soorten en maten, zowel voor zaken als voor familie.

Duurzaamheid Commitment

Brix geeft om de natuur. Daarom zijn ze toegewijd aan duurzaamheid en behoud en zorgen ze ervoor dat ze de omstandigheden handhaven die hen in staat stellen het milieu te beschermen. Sommige van hun praktijken omvatten:

· Betuttelend lokaal gekweekt en biologisch voedsel

· Gebruik van omgekeerd osmosewater om te drinken

· Recycling

· Composten gebruiken voor afvalverwerking

· Gebruik rijstzemelenolie voor al hun frituren

· 1% van contante verkopen geven voor gemeenschapsprojecten

Adres

Brix, 413 N San Franscisco, Flagstaff, AZ 86001, telefoon: 928-213-1021

Meer dingen om te doen in Flagstaff