Weekendideeën: Oregon Truffle Festival

Truffels zijn een van de meest luxueuze en hoogwaardige gastronomische delicatessen ter wereld. Al eeuwen geliefd en sterk vertegenwoordigd in veel van 's werelds toonaangevende culinaire stijlen en landen zoals Frankrijk, worden deze speciale paddenstoelen in verschillende regio's over de hele wereld gekweekt en gebruikt in talloze recepten. In de Verenigde Staten is de Pacific Northwest de belangrijkste thuisbasis van truffels, met Oregon voorop. Met maar liefst vier truffelsoorten van wereldklasse en een indrukwekkende truffelindustrie, is de Beaver State een ongelooflijke plek om te genieten en truffels te vieren, en er is geen betere manier om dit te doen dan door deel te nemen aan de festiviteiten en diensten van het Oregon Truffle Festival .

Het Oregon Truffle Festival is een organisatie zonder winstoogmerk en is nu al meer dan tien jaar actief in de staat en werkt samen met boeren, landeigenaren, chef-koks en consumenten om mensen op te leiden, te inspireren en te motiveren om truffels te proeven, ze zelf te gebruiken koken, en op zoek gaan naar henzelf. Het Oregon Truffle Festival biedt een breed scala aan het hele jaar door educatieve programma's, speciale evenementen, culinaire trainingsmogelijkheden, kampioenschappen en meer, allemaal tegen geweldige prijzen en overal in de staat Oregon, en helpt de culinaire uitmuntendheid van truffels te vieren, terwijl waardoor ze ook voor iedereen toegankelijker worden.

Het jaarlijkse Oregon Truffle Festival

Elk jaar organiseert het Oregon Truffle Festival een reeks speciale evenementen en weekendvieringen om mensen te helpen met truffels als nooit tevoren. Het 14e jaarlijkse Oregon Truffle Festival voor 2019 begint op januari 25 en loopt door het weekend tot januari 27. Het bevat vier verschillende weekendervaringen met de titel The Gourmand, The Epicurious, The Urban Forager en The Truffle Growers All-In Adventure, evenals een reeks 'a la carte'-mogelijkheden zoals diners, kampioenschappen, dansen en meer. Kortom, er zijn nog nooit zoveel verschillende manieren geweest om truffels te waarderen en ervan te genieten, en het gebeurt allemaal in Oregon in Hotel Eugene, met dank aan het Oregon Truffle Festival.

De Epicurious

Met prijzen vanaf $ 660 en verschillende pakketten beschikbaar, is The Epicurious een van de vier belangrijkste weekendervaringen die deel uitmaken van het Oregon Truffle Festival van 2019. Het plezier begint met een marktevenement 'Mercato del Tartufo' in maart? Voorzieningen met speciale gasten en veel lekker eten om van te genieten.

Die uitstekende start wordt gevolgd door een op truffels gebaseerd ontbijt op zaterdagochtend en een spannende truffeljachtexpeditie 'foerage en feats' overdag. Een 'Grand Truffle Dinner' completeert de zaterdagervaring, met zondag met een truffelmarktplaatstour.

De Gourmand

Een van de vier weekendopties op het Oregon Truffle-festival, The Gourmand begint bij $ 765, met een groot aantal pakketopties om uit te kiezen om je weekend op maat te maken zoals jij het wilt. Dit evenement combineert de wonderen van truffels met de majesteit van goede kwaliteitswijn, te beginnen met een Villa-avond in Pfeiffer Vineyards.

Dit exclusieve evenement geeft je toegang tot een prachtige villa in Toscaanse stijl voor een viergangendiner bij kaarslicht en prachtige wijnproeverijen. Van daaruit kun je genieten van dezelfde geweldige activiteiten als te zien in de Epicurious, waaronder de 'foerage- en feesttruffel' expeditie en het 'Grand Truffle Dinner'.

The Truffle Growers All-In Adventure

Vanaf $ 1,000, is het Truffle Growers All-In Adventure ontworpen voor mensen die echt het maximale uit dit tijdelijke evenement willen halen en 'all-in' willen gaan op het gebied van het zoeken en proeven van truffels. Het Truffle Growers All-In Adventure begint in de vroege uren van vrijdag met een heerlijk ontbijt, gevolgd door exclusieve lezingen van truffelteeltexperts. De dag gaat door met het evenement 'Mercato del Tartufo' 's avonds, gevolgd door een heerlijk truffelontbijt op zaterdag en een volledige truffiere tour later op de dag.

Truffelenthousiastelingen zullen enkele van de toonaangevende experts in de truffelwereld zoals Dr. Shannon Berch, Dr. Charles Lefevre en Flora Todesco kunnen ontmoeten en begroeten, terwijl ze ook de unieke kans krijgen om een ​​echte truffelboomgaard te verkennen, alles te weten komen over de fijne kneepjes van het truffel kweek- en foerageerproces. Deze optie biedt ook toegang tot de Grand Truffle Dinner en truffle Marketplace Tour later in het weekend.

The Urban Forager

De goedkoopste optie van allemaal, de Urban Forage-weekendervaring van het Oregon Truffle Festival kost slechts $ 525. Zoals de naam al doet vermoeden, is deze optie voor mensen die alles willen weten over de 'stedelijke' kant van het truffelproces, wat betekent dat er verschillende wijnen en gerechten worden gemaakt die met truffels kunnen worden gecombineerd.

Het weekend begint met het Mercato del Tartufo-evenement, waarin je kunt ontspannen, genieten van wijnen van hoge kwaliteit en op truffel gebaseerde gerechten van toonaangevende chef-koks, voordat je doorgaat met een wijnmakerij-avontuurlijke tour op zaterdag, die ook een reis naar Mountain Rose Herbs, makers van met truffels doordrenkt gebak en unieke kruidenthee, en een rondleiding door de 5th Street Public Market van Eugene met een exclusieve dessertsessie met truffelgeur. website